전남에서 맞은 초복 _ 육회 비빔밥과 맑은 선짓국

in #tasteem3 years ago (edited)

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전라남도 함평에 왔다. 목공 선생님 고향도 구경하고 견학도 하러 목공반 친구들과 먼 길을 내려왔다. 선생님의 부모님께서 반갑게 맞아주시고, 함평에서 유명하다는 육회비빔밥 집으로 안내하셨다.

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특 육회비빔밥을 시키니 사이드로 나온 맑은 선짓국. 소고기 무국처럼 시원하고, 후추를 넣어 칼칼하고, 선지는 네모 반듯 깔끔한 맛이었다. 탁하지 않은 선짓국을 먹어본 것은 처음이었는데, 신선한 재료이기에 가능한 듯 했다.

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선생님 부모님께서 공수하신 싱싱한 낙지를 주방에 맡겼더니 금새 삶아져 식탁에 올라왔다. 식당 주인장과 친분이 있으셔서 가능한 일이 아닌가 싶다. 알맞게 익혀진 낙지가 질기지 않고 고소하면서도 부드럽게 입 안에 녹아들었다. 깊은 맛의 김치, 장아찌류와 우뭇가사리가 상큼하게 입맛을 돋워주었다.

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메인디쉬인 육회비빔밥에 비빔 고추장을 올렸다.

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날 것을 잘 못 먹는 친구들에게는 익힌 소고기가 올라간 비빔밥이 제공되었다.

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특이하게도 채 썬 돼지비계 한 접시가 비빔밥과 함께 제공되었다. 새하얀 비계는 느끼하기보다는 고소하게 비빔밥의 풍미를 더해주었다.

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비빔밥에 적당량 비계를 넣어 함께 비벼먹는 것이 이곳의 특징이다.

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평소 쉽게 접하지 못했던 기품있는 놋쇠그릇이 금새 바닥을 드러내었다.

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함평시장 안 육회비빔밥거리에 위치한 경복궁 이라는 식당. 메뉴는 위와 같다. 뜨거운 초복 날씨에 제대로 몸을 챙기고 다음 일정으로 향했다.

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나비축제로 유명한 함평에 들르게 된다면 특별한 육회비빔밥과 맑은 선짓국으로 영양보충 해보길 권한다. 1박 2일 짧은 전라도여행의 첫 끼, 성공적^~^


맛집정보

경복궁

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대한민국 전라남도 함평군 함평읍 기각리


전남에서 맞은 초복 _ 육회 비빔밥과 맑은 선짓국

이 글은 Tasteem 컨테스트
사라져라 더위더위, 여름의 맛집에 참가한 글입니다.


테이스팀은 무엇인가요?

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육회비빔밥... 정말 맛있어 보입니다.. 부럽부럽~~~~
즐거운 금요일 되세요 ^^

자주 먹을 수 없어 아쉽습니다ㅠ

안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 전라남도 함평군 함평읍 기각리]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^

감사합니다^^

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사라져라 더위더위, 여름의 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @fast.rabbit님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!

감사합니다^^

맑은선짓국은 처음보네요 저도 목포에서 육회들어간 낙지탕탕이 한번 먹어봤는데 꿀맛이더라구요! 돼지비계는 비빔밥의 풍미를 끌어올려줄것같네요

육회+낙지탕탕이 가격이 넘 비싸네요ㅜ 다음 번에 꼭 먹어보고 싶어요ㅎㅎ

함평 가게되면 이 집 들러보려고 요 ..ㅎㅎ 찍어둡니다.
하지만 돼비비게는 안 먹을 것 같아요 ㅎㅎㅎ

비계 넣는 육회비빔밥이 백종원 3대천왕에도 나왔었는데 호불호가 있다고 하더라구요ㅎㅎ 살짝 느낌만 봐보세요~

저도 전라도가 고향이긴한데 비빔밥에 비계가 들어간 건 첨봤네요.
맛이 어떨까 되게 둥금한데요~
확실히 체력보충에는 도움될것 같습니다

전라도 전체가 저렇게 먹지는 않나보군요.
고소하고 그냥먹어도 느끼하지 않아 좋았어요~~ 전라도에서 입이 호강하고 돌아갑니다ㅎㅎ

앗, 그러고 보니 선지를 못 먹은지 꽤 되었네요.
갑자기 선지 해장국이 먹고 싶네요.ㅋㅋㅋ

ㅋㅋ 선지해장국 저도 좋아해요~ ‘제주은희네해장국’ 이라는 집에서 종종 먹습니다. 육지에도 체인점으로 많이 생겼더라구요~~ 한손님 댓글을 보니 그집이 생각나서 추천드립니다ㅎㅎ

정말 신선해 보입니다. 잘보고 팔로우하고 갑니다.

들러주셔서 감사합니다ㅎㅎ

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시원한 날 되세요!
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https://steemit.com/busy/@lucky2/3pvha2
(자세한 내용 참고하세요^^)

감사합니다 럭키님ㅎㅎ

비계였군요.사진만 보고 도라지 나물인 줄 알았네요.재료에 자신감이 있으니 이런 음식을 내놓을 수 있을것 같아요.^^