전남에서 맞은 초복 _ 육회 비빔밥과 맑은 선짓국
전라남도 함평에 왔다. 목공 선생님 고향도 구경하고 견학도 하러 목공반 친구들과 먼 길을 내려왔다. 선생님의 부모님께서 반갑게 맞아주시고, 함평에서 유명하다는 육회비빔밥 집으로 안내하셨다.
특 육회비빔밥을 시키니 사이드로 나온 맑은 선짓국. 소고기 무국처럼 시원하고, 후추를 넣어 칼칼하고, 선지는 네모 반듯 깔끔한 맛이었다. 탁하지 않은 선짓국을 먹어본 것은 처음이었는데, 신선한 재료이기에 가능한 듯 했다.
선생님 부모님께서 공수하신 싱싱한 낙지를 주방에 맡겼더니 금새 삶아져 식탁에 올라왔다. 식당 주인장과 친분이 있으셔서 가능한 일이 아닌가 싶다. 알맞게 익혀진 낙지가 질기지 않고 고소하면서도 부드럽게 입 안에 녹아들었다. 깊은 맛의 김치, 장아찌류와 우뭇가사리가 상큼하게 입맛을 돋워주었다.
메인디쉬인 육회비빔밥에 비빔 고추장을 올렸다.
날 것을 잘 못 먹는 친구들에게는 익힌 소고기가 올라간 비빔밥이 제공되었다.
특이하게도 채 썬 돼지비계 한 접시가 비빔밥과 함께 제공되었다. 새하얀 비계는 느끼하기보다는 고소하게 비빔밥의 풍미를 더해주었다.
비빔밥에 적당량 비계를 넣어 함께 비벼먹는 것이 이곳의 특징이다.
평소 쉽게 접하지 못했던 기품있는 놋쇠그릇이 금새 바닥을 드러내었다.
함평시장 안 육회비빔밥거리에 위치한 경복궁 이라는 식당. 메뉴는 위와 같다. 뜨거운 초복 날씨에 제대로 몸을 챙기고 다음 일정으로 향했다.
나비축제로 유명한 함평에 들르게 된다면 특별한 육회비빔밥과 맑은 선짓국으로 영양보충 해보길 권한다. 1박 2일 짧은 전라도여행의 첫 끼, 성공적^~^
맛집정보
경복궁
이 글은 Tasteem 컨테스트
사라져라 더위더위, 여름의 맛집에 참가한 글입니다.
육회비빔밥... 정말 맛있어 보입니다.. 부럽부럽~~~~
즐거운 금요일 되세요 ^^
자주 먹을 수 없어 아쉽습니다ㅠ
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 전라남도 함평군 함평읍 기각리]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
감사합니다^^
사라져라 더위더위, 여름의 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @fast.rabbit님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
감사합니다^^
맑은선짓국은 처음보네요 저도 목포에서 육회들어간 낙지탕탕이 한번 먹어봤는데 꿀맛이더라구요! 돼지비계는 비빔밥의 풍미를 끌어올려줄것같네요
육회+낙지탕탕이 가격이 넘 비싸네요ㅜ 다음 번에 꼭 먹어보고 싶어요ㅎㅎ
함평 가게되면 이 집 들러보려고 요 ..ㅎㅎ 찍어둡니다.
하지만 돼비비게는 안 먹을 것 같아요 ㅎㅎㅎ
비계 넣는 육회비빔밥이 백종원 3대천왕에도 나왔었는데 호불호가 있다고 하더라구요ㅎㅎ 살짝 느낌만 봐보세요~
저도 전라도가 고향이긴한데 비빔밥에 비계가 들어간 건 첨봤네요.
맛이 어떨까 되게 둥금한데요~
확실히 체력보충에는 도움될것 같습니다
전라도 전체가 저렇게 먹지는 않나보군요.
고소하고 그냥먹어도 느끼하지 않아 좋았어요~~ 전라도에서 입이 호강하고 돌아갑니다ㅎㅎ
앗, 그러고 보니 선지를 못 먹은지 꽤 되었네요.
갑자기 선지 해장국이 먹고 싶네요.ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 선지해장국 저도 좋아해요~ ‘제주은희네해장국’ 이라는 집에서 종종 먹습니다. 육지에도 체인점으로 많이 생겼더라구요~~ 한손님 댓글을 보니 그집이 생각나서 추천드립니다ㅎㅎ
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지금 갑니다ㅎㅎ
정말 신선해 보입니다. 잘보고 팔로우하고 갑니다.
들러주셔서 감사합니다ㅎㅎ
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(자세한 내용 참고하세요^^)
감사합니다 럭키님ㅎㅎ