[Pro-Tasteem] 새해맞이는 40년 전통의 전주음식이 최고~!! 잠실 롯데백화점 “베테랑”

안녕하세요 조금씩 먹는 행복을 나누고 싶은 파치아모입니다~^^

아내님이 첫째를 임신했을 때 전주에 여행을 간적이 있는데요, 그 곳에서 가장 맛있게 먹었던 곳이 바로 베테랑입니다~!! 40년이 넘는 전통을 자랑하며 전주 제일의 맛집으로 거듭난 베테랑이 잠실 롯데백화점에 입점해 있길래 냉큼 달려가 보았어요~^^(대문 사진은 페이크입니다만 제가 찍은건 맞습니다 ㅋㅋㅋ)

위치 : 서울특별시 송파구 올림픽로 240 롯데백화점 잠실점 지하1층
영업시간 : 10:30 ~ 20:00(주말은 30분 연장)
좌석 : 공용 좌석 약 30석
주차 : 백화점 지하주차장(이나 주차요금이 헬입니다;;)

전주에 다시 한 번 가자고 몇번을 이야기했지만 5년을 넘게 약속을 못지키고 있네요. 아마도 제가 너무 게으른 탓인 것 같습니다ㅠㅠ 그나마 근처에 추억을 떠올릴 수 있는 식당이 있어서 참 다행이네요^^ 백화점 지하에 위치해 있어서 약간 소란스럽고 자리가 좁긴 하지만 이런 맛집의 음식을 먹으려면 이정도는 충분히 감수해야 할 듯 합니다^^

베테랑은 칼국수 전문점으로 메뉴가 단촐합니다. 칼국수, 쫄면, 만두가 전부 다에요 ㅎㅎ 근데 그거 아시죠?? 진정한 맛집은 메뉴가 단촐하다는 것!!! 많은 맛집들이 한가지 음식으로 승부하는 경우가 많죠^^
그리고 이런 곳의 또 다른 장점은 메뉴 선택에 고민이 없다는 것과 모든 메뉴를 다 맛볼 수 있다는 것입니다. 그래서 저희도 칼국수, 쫄면, 만두를 모두 시켰지요~^^

주문한 음식들이 나왔네요~ 비주얼이 뭐 하나 빠지질 않습니다. 칼국수는 일반적인 들깨 칼국수와 비슷해 보이지만 맛은 확연히 다릅니다. 테이스팀 공식 미식가인 저 역시도 어떤 맛이라고 확답을 못드리겠어요^^;; 사골 육수 맛이 나는 것 같으면서도 들깨맛도 나고 이런 저런 맛이 골고루 나는데 조화가 참 잘되어 있습니다.

게다가 만두는 또 어떻구요.. 피가 얇아 속이 다 보입니다(아이 부끄러워~) 예전에 친할머니께서 정정 하실때는 설날마다 직접 만두를 빚어 먹었는데 그때 그 그리운 맛이 나네요^^
만두는 그냥 먹어도 맛있지만 칼국수에 넣어 먹어도 맛있습니다. 떡까지 조금 넣으면 완벽한 떡만두칼국수인데 메뉴추가가 안되니 아쉽네요 ㅎㅎ

쫄깃쫄깃, 새빨간 쫄면은 입안 구석구석 감칠맛을 땡겨줍니다~ 제 생각에는 소스에 매실이 조금 첨가된 듯한데 완전 제 취향이에요~!! 집에서 비빔면 종류를 요리할 때 항상 매실액을 첨가하는데 따로 설탕이나 식초를 뿌릴 필요가 없고 새콤달콤한 맛이 비빔면을 한층 더 업그레이드 시켜줍니다~!!
요즘 빨간 맛에 중독되어 있는 저는 쫄면을 거의 혼자 다 먹었네요 ㅎㅎㅎ

둘째도 어찌나 잘먹던지 만두 하나와 칼국수를 폭풍 흡입했습니다. 푸드파이터 보는 줄;;; 맛있는 음식으로 배부르게 먹었더니 기분 좋게 뛰어다니고 난리네요~^^ 맛있는 음식은 모두를 즐겁게 합니다 ㅎㅎ

개인적으로 올 한해를 돌아보니 스팀잇을 하면서 꾸준히 해온게 가장 잘 한 일인듯 싶습니다. 내년에도 서로 소통하며 즐겁게 지내길 기원합니다~^^
즐거운 하루 보내세요~!!

---

맛집정보

베테랑

대한민국 서울특별시 송파구 잠실3동 올림픽로 240

---

[Pro-Tasteem] 새해맞이는 40년 전통의 전주음식이 최고~!! 잠실 롯데백화점 “베테랑”

이 글은 Tasteem 컨테스트
2019 새해맞이에 어울리는 식당 에 참가한 글입니다.

테이스팀은 무엇인가요?