수유 화포식당에서 삼겹살~~

안녕하세요. 버들붕어입니다.^^
주말에 한파로 너무 추워 집에 그냥 있고 싶었는데 TV에서 고기 먹는 장면이 나오는 걸 보더니 준혁이가 고기 먹으러 가자고 하더군요. 먹는 걸 보면 먹고 싶은 본능에 충실한 제 아들입니다. ^^

수유역 근처에 있는 화포 식당에 도착했는데 주차할 곳이 없어 동네 한 바퀴 돌다 보니 운 좋게 가게 앞에 자리가 나서 재빨리 주차했어요. 조금 전에 지나갈 때도 자리가 없었는데 한 바퀴 도는 사이 자리가 났어요. 날도 추운데 멀리 주차하지 않아서 좋았답니다. 주차공간은 식당 앞에 한대 정도만 주차를 할 수 있는지라 근처 유료주차장을 이용하시거나 대중교통을 이용하시는 게 좋을 거 같아요.

이곳 화포식당은 open am11:00 / close am 2:00 영업합니다. 번화가에 자리 잡고 있어서 그런지 새벽까지 영업을 하는 듯해요.

저희가 자리가 앉으니 불판에 불을 먼저 켜주셨는데 밖이 너무 추웠는지 아이는 불판 위에 따뜻한 열기가 올라오니 손을 올려 열기를 쬐더군요. 사실 주차하느라 창문을 열고 사이드 미러를 보는데 각을 잘 못 잡아 몇 번 왔다 갔다 했는데 창문 열고 있던 시간이 추웠나 보더라고요

근데 처음엔 불꽃이 보이지 않았는데 서서히 빨간 불이 보이더라고요. 뭐지?? 하고 자세히 보니 불판 아래 숯이 들어가 있었어요. 불을 켜면 숯에 불이 붙는 방식이었어요. 처음에 불판을 보고 아... 숯불이 아니네라고 혼자 생각하며 아쉬워했는데 숯이 들어가 있을 줄이야... 고기는 숯불에 구워야 제맛인데 숯을 보니 괜히 반갑더라고요~~

저희는 저녁시간대보다는 조금 이른 시간인 5시쯤 갔는데 식사하시는 손님이 몇 테이블 있었어요. 식사하시는 분들이 계시지만 고기 냄새나 연기로 불편하지 않았어요. 천장으로 연결된 환풍구로 연기를 빨아들이는 구조인데 제 역할에 충실한 환풍기가 연기를 아주 잘 빨아들이는지 연기의 답답함이 없었어요.

메뉴판을 보니 부대찌개와 김치찌개가 눈에 들어왔어요. 날이 춥다 보니 뜨끈한 국물이 먹고 싶었지만 아이는 고기 먹을 생각에 빨리 시키라고 재촉하는 그런 분위기라 국물 메뉴는 말도 못 꺼냈답니다. 요즘 미세먼지도 많았던 터라 씻겨나가라는 의미로 기름기 많은 삼겹살 3인분을 주문했어요. 국물을 포기할 수 없기에 된장찌개에 밥 말아 나오는 된장술밥을 함께 주문했어요. ^^

토마토와 무순 위에 발사믹 글레이즈를 뿌려 놓으니 시각적으로 보기 좋았어요. 맛은 예상했던 대로 발사믹 글레이즈가 주를 이뤘어요. 워낙 맛이 강하니까요~

두툼한 고기에 칼집을 내고 약간의 소금으로 밑간을 해놓으셨더라고요. 뜨거운 불판 위에 고기를 올리는 순간 치~이~이~익 구워지는 소리에 침샘이 마구마구 자극이 됐었어요.ㅋㅋ

고기는 직접 구워 주신답니다. 고기 구울 필요가 없어서 편하네여

고기를 앞접시에 놓아주고 잘라 주려는데 그새를 못 참고 큰 고기를 집어 들어 입으로 잘라먹는 아들 녀석입니다. 맘이 많이 급했나 봐요 ㅎㅎㅎ

사진에는 적당한 고추냉이를 올렸지만 실제로는 더 많은 양을 올려 먹었었어요. 코끝 찡하도록 전해오는 고추냉이가 코를 뻥 뚫어주네여 ㅋㅋ

메뉴판에 있는 된장술밥이 뭔가 궁금했는데요, 여쭤보니 된장찌개에 밥 넣고 끓인 거라고 하시더라고요. 뜨끈한 국물이 먹고 싶어 시킨 된장술밥이예요.
생각보다 맛이 있어서 깜짝 놀랐답니다^^

마무리는 냉면으로 ^^

주소 : 서울특별시 강북구 한천로139길 29

화포식당

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맛집정보

화포식당

대한민국 서울특별시 강북구 수유동 한천로139길 29

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수유 화포식당에서 삼겹살~~

이 글은 Tasteem 컨테스트
힘들 때 우는 건 삼류, 힘들 때 먹는 건 육류 에 참가한 글입니다.

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