부암동 맛집 - 자하손만두

in #tasteem2 years ago (edited)

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자하문에서 북악 스카이웨이로 올라가는 길
초입에 1993년부터 건강한 손맛을 지켜온
'자하손만두'가 있습니다.

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2018년 미쉐린 가이드 서울에 선정되기도
한 곳인데요, 25년이 넘게 대를 이어 솜씨를
이어받은 주인이 살던 집을 개조해 만든
식당이라고 합니다.

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발렛 파킹을 해줘서 편하게 계단을
오르니 아담한 정원과 함께 2층 집처럼
보이는 식당이 나옵니다. 마당 한 켠에는
장독대가 놓여있어 마치 할머니 집에
놀러온 듯한 정겨운 풍경을 선사합니다.

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아기자기하게 예쁜 그릇이 진열된
현관을 지나면 1층에는 주방과
테이블 좌석이, 2층으로 올라가면
좌식테이블이 아담하게 놓여 있습니다.

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모듬만두와 만두국을 주문했습니다.
모듬만두는 편수와 찐만두, 김치만두 등이
골고루 나옵니다.(14,000원)

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만두피는 쫄깃하며 두툼하고,
편수라 부르는 만두소에는 특이하게
오이가 들어 있어 아삭아삭 씹히는 맛이
있습니다. 소고기, 돼지고기, 당면과
배추가 들어간 찐만두도 자극적이지
않은 담백하고 건강한 맛입니다.

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만두국의 국물은 조미료를 넣지 않고
직접 담근 장으로 우려내 슴슴하면서도
건강한 맛이 납니다.

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자극적인 맛에 길들여진 입맛이
이 만두국 하나로 정화되는 기분이 듭니다.

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후식으로는 다양한 전통차가 준비되어
있습니다. 수정과를 시켰는데 계피가루가
띄워져 있어 산뜻하게 입가심을 할 수 있습니다.

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요즘처럼 선선한 가을 날씨에는
야외 정원에서 인왕산의 절경을 감상하며
여유있는 식사를 할 수 있을 것 같습니다.

만두와 육수는 포장도 가능해서
가까운 분들에게 선물을 하기에도 좋고,
집에서 건강한 손만두를 간단히
끓여먹을 수 있습니다.


맛집정보

자하손만두

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대한민국 서울특별시 종로구 부암동 백석동1길 12


부암동 맛집 - 자하손만두

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


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우와... 진짜 그냥 가정집 같네요!!!
꼭 가보고 싶은 리스트에 추가!!! :)

할머니 어머니랑 살던 집을 개조한 것이라
하더라구요. 분위기도 좋고 편안한 곳이에요.

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똑똑, 계신가요! 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주신 @danbirang님에게 감사를 드리러 방문했답니다. 멋진 포스팅에 감동했어요. 덕분에 테이스팀이 더 화사해졌어요! 콘테스트에서 승리하길 바라며, 보팅을 동봉합니다. 화이팅!

만두가 대접한가득 그득한게 풍족해 보이고 맛이 기대가 되네요~

만두맛이 아주 깔끔하고 재료맛이 살아있더라구요.
대신 자극적이지 않아서 심심하다 싶은 맛인데
그게 인기비결이더라구요.

뜨끈하게 생각나는 날씨예요~!!
감기 조심하셔요^^

정말 국물 음식이 생각나는 계절이 왔어요. ㅎㅎ
가을을 좀 오래 만끽할 수 있음 좋겠어요^^

만두 좋아하는데 속이 꽉찼네요^00^
날도 쌀쌀해져서 뜨끈한 만두국 먹고 싶네요~

잡채가 들어간 찐만두가 취향저격이더라구요 ㅎㅎ
건강한 맛이라 어르신들이 많이 찾으시는 것 같아요^^

만두 너무맛있겠어요.
팔로우하고갑니다.

오래 된 곳이라 단골손님들이 많더라구요.
저도 팔로우 했어요 ^^

강렬한 포스가 느껴집니다^^;

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대대손손 이어온 손맛이라서 그런가 봅니다 ㅎㅎ

짱짱맨 출석부 호출로 왔습니다.

감사합니다 ㅎㅎ

적지만 풀보팅하고 팔로우했네요.

감사합니다 ㅎㅎ 팔로우 추가했습니다

편수라는건 첨 들어보는데 한번 먹어보고 싶네요.

여기 만두국! 아주 좋아요 :)

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만두는 고기가 적고 버섯이 들어갔던 기억이 납니다^^

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네 버섯도 많이 들어가고 오이도 들어가는
만두도 있더라구요. ^^

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