ラーメン特集第四十一弾!!上品な煮干しラーメン。Ramen Special Feature,No. 41!Elegant dried sardine ramen.

in #tasteem6 years ago

title_image

こだわりぬかれたあっさり煮干しラーメンを食べるならここ!

"ラーメン大好き小泉さん"のアニメに出演できるんじゃないかってくらいラーメン食べてるみずきです!

おおぜき中華そば in 恵比寿

S__73048074.jpg

恵比寿駅から歩いて3分のところにさり気無く佇む。
シンプルな外観が更に期待させる。


カウンター席のみ!

しかし清潔感がある店内で、
女性一人でも入りやすい!

S__73048066.jpg


メニューは、中華そば・煮干しそば・白湯そば・つけそばが基本!

S__73048072.jpg

ワンタンもあるのが魅力的!


煮干しが大好きなのでもちろん…!

煮干しラーメン

ちょっとして着丼。

S__73048071.jpg

綺麗なビジュアルですね〜!

スープは思ったよりもあっさり!

3種類の煮干しを水出し
その後にゆっくり熱を加えて
旨味を100%引き出した出汁だそう!

カエシには魚介系出汁と厳選した醤油を使っていて、
濃くて味わい深いスープ!


トッピングは、
豚ロースのチャーシュー、鶏モモ、メンマ、葱、海苔、ナルト!

S__73048069.jpg

豚ロースチャーシューは歯応えがあって美味しかった〜


そして麺は低加水の中細ストレート!
固めの茹で加減!

S__73048068.jpg

やはり煮干しはこういう麺が合いますね。


ちなみにこちらは中華そば

S__73048070.jpg

鶏と豚ガラ、そして野菜から出汁を取っていて
あっさり美味しい!

こちらもオススメです!


どれも完成度の高いラーメン!

どれを選んでもハズレがないらしい!

こだわりのスープがメニューによって
違うらしいので、また食べに行きたいです!

S__73048073.jpg

恵比寿でラーメン屋を探してたら、ぜひこちらのお店へ!

DQmbjtUQVcjLu92Rb62hhsthDAULh9DDssKydHApVEKV8cY_1680x8400.jpeg

If you liked my posting please upvote & follow me.

わたしの投稿がよかったら、upvote&followお願いします。

Please Follow @childcare DQmTiCwPX5Eh6J9TrHZ9Aki1E8u7jM6gc2LqvycQ91JFrjQ.gif

▼Twitter
@childcare_miz


グルメ情報

おおぜき 中華そば店

score

日本、〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目9−4


ラーメン特集第四十一弾!!上品な煮干しラーメン。Ramen Special Feature,No. 41!Elegant dried sardine ramen.

こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。


テイスチームは 何ですか

tasteem_banner.png

Sort:  

「着丼」!新しい言葉を知って、興奮している私ですwww
私は最近食べたチャーシューが「とろける」タイプだったのですが、この歯応えのある豚ロースチャーシューもイイですね〜(^^)

Posted using Partiko iOS

ぜひ「着丼」使ってみて下さいw
とろける系のチャーシューもいいですね〜〜チャーシューも奥深いですよね^^♪

banner-steemit-comment-light-v3.png

コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @childcare様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。

コッテリラーメンが好きな私ですが、ここ「おおぜき」のラーメンがどうしても食べたくなる時があります。
すらばらしいレポートですね🍜

ここの味はハマりますね!@hiradateさんいろんなお店知ってますね〜さすがです!!

見た目も綺麗ですね〜
私はあっさり好きなので、中華そば食べてみたい🍜

美味しそうな感じがすごいでてますよね!!
あっさりお好きなら絶対中華そば良いと思います!!

うまそ〜

めちゃくちゃ美味しかったです!!

Coin Marketplace

STEEM 0.16
TRX 0.16
JST 0.031
BTC 58521.00
ETH 2488.65
USDT 1.00
SBD 2.39