本場韓国の鶏肉料理『チムタク(찜닭 )』が食べれるお店！
こんにちは。
ご閲覧頂きありがとうございます♪
今日は、大阪の心斎橋にある
『烈鳳チムタク (ヨルボンチムタク・열봉찜닭)』
というお店をご紹介します。
烈鳳チムタクは、韓国人歌手が経営しているお店です。韓国で初めて食べてとても美味しくて、大阪にも店舗があると聞いて、食べに行きました。
まず注文したのは、店名にもなっている看板メニュー。
『チムタク』
醤油ベースの甘辛いタレに、鶏肉、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜、春雨、トッポギなどをじっくりと煮込んだ、煮込み料理です。
じっくり煮込まれているので、鶏肉は柔らかくて身がホロホロしています。
ここで注意!!
こちらのチムタクは普通に注文したら、めっちゃ辛いです。
ですが、韓国でも日本の店舗でもちゃんと辛さが選べるので、辛さを選んで注文することをオススメします。
私も辛さを抑えて注文しましたが、それでも辛くて、口の中が少しヒリヒリしました。ですが、辛いけどスパイシーな味がやみつきになります。
一緒に出てくるさっぱりとした大根の漬物で箸休めしながら食べるのもオススメです！
「豆腐入りのご飯(ナルドゥパプ・날두밥)
飛魚の玉子、豆腐、韓国のりが乗っていて、ごま油と混ぜて食べます。
豆腐とご飯を一緒に食べるとか少し変わっていますよね。
チムタクの〆にタレとナルドゥパプを混ぜて食べるのが韓国風みたいです。
ミニチヂミ
小さくて食べやすく、タレも美味しかったです。
寒い季節になると、無性に辛いものを食べたくなるので、また大阪に行ったら食べに行くと思います！
辛いけど美味しいので、辛いものが好きな方は是非食べてみてください♪
グルメ情報
ヨルボンチムタク
日本、〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場４丁目１４−１ 南船場BRICK 2F
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
チキンおいしいですよ。
^___^
네♪너무 맵지만 맛있었어요^^
私が紹介する今週のグルメ店 コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @bbxb1a4様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
ありがとうございます！🌠
私はソウルで安東チムタクを食べたことあります。家でも時々、作ります。チムタク、美味しいですよね！(^^)
美味しいですよね🎵家でチムタク作られるんですね♪私も今度挑戦してみます♪^^
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チムタク、美味しそう＾＾
めっちゃ辛いですが、美味しくてまた食べたくなります^^