안녕하세요! 내 인생은 내가 만든다.
@autokjk70 입니다.

주말에 시댁에서 열심히 감자캐고
내려오는 길에 거창시장에 들렸어요.
거창은 읍이지만 읍치고는 꾀나
큽니다.

거창하면 수승대, 덕유산, 금원산자연휴양림, 월성계곡 등 계절별 볼거리
먹거리가 많은 곳 입니다.

거창시장은 5일장이 열립니다.
1, 6일 장이 서는데요.
장날이 아니어도 시장안에 가게는
문을 엽니다.

시댁에 가면 시장에 한번씩 들리는
단골집이 있는데요.
제가 시집가서 처음 먹어 본 음식이
메밀묵 (묵사발)이었어요.
묵사발의 뜻은 묵을 담은 사발이네요.

메밀로 만든 묵을 채썰어 넓은 그릇에 담고 육수는 멸치우려낸 물을 붓고
양념장을 넣어 후르륵 숟가락으로
먹으면 되는데, 먹어보지 않은 사람은 얼마나 맛 있는지 모를 겁니다.

메뉴판 보시면 가격도 참 착하죠?
6시 내고향에도 방송나온 맛 집
이랍니다.

묵을 숟가락으로 뿌셔서 먹기도 하구요~
김치를 넣어서 먹어도 맛 있답니다.
오이무피클과 먹으면 더 맛 있어요.
밥을 넣어 말아서 먹으면 아주 속이
든든하고 소화도 잘 된답니다.

직접 만들어서 손님들에게 파신다니 더 믿음이 가네요.
시어머도 명절에 도토리묵을 만드시는데요 손이 많이 간다고 하시더라구요.

☞ 메밀묵 효능

1.간기능 : 메밀의 성분중의 플라보노이드란 성분이 있는데, 플라보노이드는 손상된 간세포의 재생을 촉진, 간의 해독기능을 강화하여 간이 활발하게 움직일 수 있도록 도와준다.
2.피로회복 : 메밀은 정신을 맑게 해 주고, 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 많은 도움을 준다.
3.피부미용 : 메밀에는 필수아미노산과 비타민은 비만을 예방하고 피부의 재생력과 탄력있게 만들어 주어 피부미용에 특히 좋다
4.고혈압 : 메밀에 많이 포함된 성분중에 루틴성분이 있는데 루틴은 인체에 퍼져있는 모든 모세혈관을 튼튼하게 잡아주고 고혈압에 도움이 된다.
5.성인병 예방 : 메밀의 성분들이 성인병의 주원인인 활성산소가 합성되지 못하도록 막아주어 성인병에 아주 많이 도움이 된다.
(대구식당 안 메밀묵의 효능 인용)

주소 : 거창군 거창읍 중앙로 140

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맛집정보

대구식당

대한민국 경상남도 거창군 거창읍 중앙로 140

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건강한 메밀묵 한사발 3천냥 (18.06.25)

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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