こだわりの国産若鶏『神戸COCCO』
お腹の調子がなかなかよくならない @argon です。
早くよくなって美味しいものでも食べに行きたいと思いつつ、先々週食べに行った、さんプラザ地下１階の『神戸COCCO』を紹介します。
このお店は、国産若鶏のみの使用にこだわる鶏肉料理店で、唐揚げが中心ですが、丼もいろいろあります。
今回いただいたのは「神戸COCCO御膳」です。
唐揚げサラダのドレッシングは「和風オニオン」「チリマヨ」「シーザー」の中から選べます。僕は「和風オニオン」にしました。
これは阿波尾鶏のたたき。おろしにんにくと柚子胡椒が添えられていて、ポン酢でいただきます。
これが唐揚げ。トッピングはねぎ塩、味噌、ごま塩の３種です。
どれも美味しいのですが、特にごま塩が絶品でした。見た目でもおわかりかもしれませんが、たぶん胡麻と塩以外のものが入っていると思います。僕の舌ではそれが何かはわかりませんでしたが、とにかく美味しかったです。唐揚げ自体も、３種の粉をブレンドしたというパリパリの衣が若鶏のやわらかさとジューシーさを閉じ込めて見事です。
店内は正直広くはありませんし、場所柄、さんプラザを行きかう人たちの雑音が入口から入ってくるので、静かに食事、というわけにはいかないかもしれませんが、個人的には、美味しい唐揚げはむしろ、こういう場所で食べたいものだと思います。
グルメ情報
神戸COCCO
日本、〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目１−８−１ さんプラザ B1F
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
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