ARROZ CON CHULETA A LO YUJOMAR

INGREDIENTES
3tazas de arroz
5 tazas de aguas.
6 cucharadas de aceite.
2 chuletas ahumadas.
3 salchichas grandes.
2 zanahorias.
2 cebollas.
3 ramas de cebollín.
3 dientes de ajos.
1 manojo de cilantro España.
4 Ajíes dulces.
150 gramos de aceitunas rellenas.
Sal al gusto.
2 Cubos concentrados de pollo.

PREPARACIÓN
Cortar finamente la cebolla, el ají dulce y sofreír junto con los ajos machacados.

Picar finamente las chuletas y las salchichas e incorporar junto con las zanahorias cortadas en cuadros finos a los aliños sofritos.

Agregar el agua, esperar que hierva.

Agregar el arroz.

Luego agregar las aceituna cortadas en ruedas junto con el concentrado de pollo y el cilantro finamente picado, dejar hervir y bajar a fuego lento hasta que seque el arroz

Para servir utiliza tu imaginación decorar con hojas de lechuga y aceitunas rebanadas.

Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus