¿AYUNO INTERMITENTE?: Mi experiencia personal...
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Cada vez es más famoso el intermittent fasting (IF) o ayuno intermitente. Ha despertado la curiosidad de muchas personas en la búsqueda del "Mejor Método" para lograr una mayor pérdida de grasa corporal, pero ¿Qué sabes al respecto? Bueno... Te cuento mi experiencia...
Principalmente debo aclarar que NO se trata de una dieta, sino de un patrón de alimentación, igual que comer 3 o 5 veces al día. No tiene nada que ver con qué o cuánto comes, sino con CUÁNDO comes.
El ayuno intermitente puede dividirse en tres modalidades:
▪ Ayuno del día alterno:
Se trata de un ayuno prolongado durante 24 horas alternado con 24 horas de ingesta normal de alimentos pero teniendo en cuenta la cantidad de calorías, es indispensable aclarar que deben estar distribuidas en base a una planificación de macronutrientes para evitar el catabolismo, que no es más que la pérdida de masa muscular por medio de absorción para obtener energía.
▪ Ayuno del día entero:
Este ayuno involucra 1 o 2 días de sacrificio, puede ser total o parcial, durante la semana, el resto de los días la ingesta de alimentos también debe ser previa planificación para obtener los resultados de forma óptima.
▪ Ingesta de tiempo restringido:
Consiste en un período de ayuno de 16-20 horas seguido de un período de ingesta de 4-8 horas por día, dependiendo del periodo de ayuno que se seleccione.
Seymour et al. publicó en el año 2015 la mayor revisión sistemática hasta la fecha, después de evaluar 40 estudios sobre los efectos del ayuno intermitente versus un déficit calórico continuo sobre el peso, la composición corporal y otros parámetros clínicos. La conclusión fue que ambos métodos tienen "resultados aparentemente equivalentes" en términos de reducción de peso y cambios en composición corporal. Es decir, el ayuno intermitente NO resultó ser mejor que una dieta normal con déficit calórico continuo.
Después de documentarme un poco sobre el tema en cuestión, decidí realizar un ayuno 16/8 que no es mas que 16 horas de ayuno con 8 horas de ingesta.
Durante el tiempo que realicé el ayuno, resultó en una mayor pérdida de grasa en comparación con la dieta que venia realizando de forma normal, sin mayores cambios en la masa magra. La ingesta total de energía y macronutrientes fue idéntica, la única variante fue incrementar la ingesta de proteínas. Consumía al día 1,8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal.
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Como puede apreciarse en el cuadro anterior, en un periodo aproximado de 17 semanas (recuadro negro), logre perder 11 kilogramos (recuadro azul), con una reducción de 3.6% de grasa corporal (recuadro rojo).
Al final del día, el ayuno no es malo, simplemente según mi apreciación personal, no es opción a mantener de forma permanente porque genera cierto desgaste y niveles de cansancio en los días que la alimentación por diferentes motivos falle y eso tiende a disminuir tu rendimiento en otras actividades. Recuerda que es de vital importancia individualizar tu alimentación bajo la orientación de un buen Nutricionista Deportivo que conozca con exactitud como funciona tu cuerpo y la cantidad de calorías diarias que necesitas para que puedas lograr los objetivos que te propongas...
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@luengonzalez no sabia nada sobre este método, interesante post, se nota el gran cambio que has tenido, muchos éxitos y sigue con la asesoría de un nutricionista.
Hola @arelithj... En la web hay mucha información al respecto... Solo que las opiniones son extremistas... o satanizan el ayuno o lo glorifican como una bendición... Lo importante es es contar con profesionales con un conocimiento amplio del tema que creen un equilibrio y puedan programarte las comidas necesarias para que logres tus objetivos... Siempre es importante contar con la asesoría de profesionales... Saludos...
Felicitaciones por ese logro y que bueno que tuviste la fuerza mental para llevar el programa al pie de la letra. Gracias por compartir.
Este post ha sido votado por la cuenta @cervantes
Hola @goya!!! mil gracias por el apoyo... Gracias por tomar en cuenta esta publicación y de verdad infinitas gracias a todo el team de @cervantes... Agradecido siempre con todos ustedes!!! Un abrazo...
Yo dejo de comer una mañana y muero. Felicidades por tu constancia amigo
hola @marynes5... La cuestión es saber a que horas comer... Es un proceso de adaptación.... A veces difícil, a veces fácil!!! Un abrazo y gracias por visitar mi blog!!!
Excelente amigo @luengonzalez y gracias por compartir tu experiencia sobre este metodo del ayuno intermitente, el cual junto a tus ejercicios te han ayudado a mejorar tu calidad de vida
Hola Felix!!! poco a poco he ido compartiendo mi experiencia sobre el proceso... no documenté mucho al inicio pero actualmente trato de hacerlo y así poder mostrarlo de una mejor forma... Ojalá pueda servirle a otros usuarios para mostrarles que nada es imposible si tenemos la determinación de hacer las cosas... Saludos!!! gracias por tu visita...