News: Süddeutsche Zeitung

Her mit dem Salzstreuer

Forscher haben gerade gezeigt, dass Salz doch nicht so gefährlich ist. Gegen alte Mythen werden sie damit nicht ankommen. Die Ernährungswissenschaft schürt schon viel zu lange die Salzpanik.

Kommentar von Kathrin Zinkant

Wenn die Menschen der Ernährungsforschung eines zu verdanken haben, dann ist es der quälende, in den meisten Fällen völlig unsinnige und oft sogar kontraproduktive Verzicht auf guten Geschmack. Zucker, Fett, praktisch alles, was Nahrungsmittel besonders appetitlich macht, ist in Studien dieses Wissenschaftszweiges schon einmal als ungesund, wenn nicht gar lebensgefährdend entlarvt worden. Zwar immer nur für begrenzte Zeit, weil sich doch irgendwann zeigte, dass zum Beispiel Eier nicht herzkrank machen und vollfette Joghurts nicht dick. Aber lang genug, damit das Gebot der Askese zu schädlichen Ernährungstipps gerinnen konnte. Und die bekommt man leider nicht so schnell aus der Welt....

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Zahl der Toten steigt auf mindestens 30

• In Genua ist ein etwa 200 Meter langes Stück einer Autobahnbrücke eingestürzt.
• Mindestens 30 Menschen kamen ums Leben, es gibt zahlreiche Schwerverletzte.
• Dem Autobahn-Betreiber zufolge wurde zum Zeitpunkt des Unglücks an der Brücke gearbeitet, um das Fundament der Fahrbahn zu verstärken.

"Oh dio", schreit ein Mensch im Video, "oh Gott, oh Gott". Immer wieder ist die Stimme zu hören, während in der Ferne Teile einer Brücke in die Tiefe stürzen. Die italienische Polizei hat die Aufnahme ins Netz gestellt, sie zeigt den Einsturz der vierspurigen Autobahnbrücke Ponte Morandi in der italienischen Hafenstadt Genua.

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Diese deutsche Bank ist wertvoller als die Deutsche Bank

• Der Finanzdienstleister Wirecard hat die Deutsche Bank als wertvollstes Geldhaus in Deutschland abgelöst.

• Das Unternehmen aus Aschheim bei München verdient sein Geld vor allem mit der Abwicklung von Zahlungen beim Online-Shopping.

Von Nils Wischmeyer

Der Zahlungsdienstleister Wirecard hat die Deutsche Bank als wertvollstes deutsches Geldinstitut abgelöst. Die Aktien des im Tec-Dax gelisteten Unternehmens waren am Dienstag mehr als 21 Milliarden Euro wert, und damit zwischenzeitlich höher bewertet als die Papiere der Deutschen Bank, die über Jahrzehnte das wertvollste Geldhaus der Bundesrepublik war, derzeit jedoch in einer schweren Krise steckt.

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Google verfolgt Nutzer, auch wenn sie explizit widersprechen

• Wenn Google-Nutzer den Standortverlauf ausschalten, speichert das Unternehmen trotzdem Bewegungsdaten.
• Betroffen sind mehr als zwei Milliarden Menschen, die Android-Smartphones oder iPhones mit Google-Diensten verwenden.
• Wer das Tracking verhindern will, muss die "Web- und App-Aktivitäten" komplett deaktivieren.

Von Simon Hurtz

In seinem Buch "Per Anhalter durch die Galaxis" beschreibt Douglas Adams, wie geschickt manche Informationen versteckt werden:

"Aber die Pläne lagen aus ..." - "Lagen aus? Ich musste in den Keller runter, um sie zu finden." - "Da werden sie immer ausgelegt." - "Mit einer Taschenlampe." - "Ah, das Licht war wohl kaputt." - "Die Treppe auch." - "Aber die Bekanntmachung haben Sie doch gefunden, oder?" - "Jaja, das habe ich. Ganz unten, in einem verschlossenen Aktenschrank, in einem unbenutzten Klo, an dessen Tür stand: Vorsicht, bissiger Leopard!"

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