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     6 years ago 

    Estás contratado para me fazeres um arroz de polvo!!

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       6 years ago 

      Vai ter de ser por aqui que o psos têm o RC a 0% 😂🤪😂
      É muito simples! 😁

      • Numa panela grande (não precisa ser de pressão) deitas meio litro de vinho tinto e um copo de água (20cl), polvo congelado lá para dentro com uma cebola inteira.
      • Lume
      • Quando a cebola estiver completamente cozida (mole) o polvo está cozido.
      • reserva o líquido todo e corta o polvo em pedaços pequenos.
      • Na mesma panela (lavada 😂), azeite, uma cebola picada, uma malagueta (se gostares) meio pimento verde cortado em pedaços grandes ( para quem não gostar poder separar ou até mesmo retirar o pimento antes de servir), uma folha de louro e duas colheres de polpa de tomate.
      • cebola e pimento a refogar com o azeite e juntar o resto passados uns 2 minutos.
      • Quando estiver tudo bem refogado adicionar o polvo e deixar refogar mais uns 5 minutos mexendo.
      • 4 medidas de arroz (por exemplo, se meteres uma taça de arroz, são 4 taças de líquido) do líquido da panela ( se faltar acrescentar com água)
      • quando o líquido (as 4 medidas) começar a ferver acrescentas 1 medida de arroz carolino.
      • mexer assim que voltar a ferver para o arroz não ficar todo junto no fundo.
      • retificar tempêros ( sal)
      • desligar o lume com o arroz quase cozido ( ao morder ainda se sente no meio um pouco rijo)
      • picar centros e deitar na panela (sem mexer)
      • tapar a panela durante uns 5 minutos para o arroz acabar de abrir.
        Bom apetite! 😁
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         6 years ago 

        É mais ou menos como faço o arroz de tamboril. Parece delicioso, hei-de experimentar, obrigada 😁

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           6 years ago 

          😋
          Entretanto podes ir comendo (depois comes umas sandes para matar a fome 😂😂) esta feijoada 👉 https://steemit.com/pt/@onze/gourmet

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