Hola querida comunidad, en esta ocasión en mi sección de cocina vengo a presentar para todos ustedes mi receta de unos ricos buñuelos para deleitar nuestro paladar, así comenzamos:

Buñuelos

Para la elaboración de nuestra rica receta sólo necesitaremos lo siguiente:

Ingredientes:
Un kilo de yuca
Un huevo pequeño
Azúcar suficiente para endulzar
Una cucharadita de canela en polvo
Harina de trigo (opcional)
Aceite vegetal para freír

Preparación

1. Pelar la yuca y luego lavarla.

2. Sancochar hasta que ablande, escurrir en un colador, dejar reposar, sacar las venas centrales y por último triturar con un utensilio de cocina.
   

   

3. Agregar el huevo preferiblemente pequeño o la mitad del mismo.

4. Introducir poco a poco el azúcar al gusto, harina de trigo suficiente para que la masa no quede pegajosa y la canela en polvo.

5. Hacer bolitas medianas con las manos, meterlas a freír en el aceite bien caliente, voltearlas cuando doren de un lado a otro y cuando estén todas listas agregar azúcar por encima.
   

   

6. Servir cuando reposen.
   
   

   ¡Todo listo! A comeeeer y buen provecho.