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RE: La gallina Mapuche.
Hay controversia porque en realidad no se sabe si estas gallinas son de origen de la zona chilena o de persia, sin embargo usted dice que mapuche es un vocablo de etnias chilenas. Gracias por comentar.
Si correcto, mapuche es la denominación que le dieron los españoles a esos indios de la patagonia chilena. También los llamaron araucanos.