Al fin a comer cachapas.!!!

Hola queridos amigos, feliz y bendecido domingo, hoy quiero compartir con ustedes esta pequeña reunión y el procedimiento que lleva el hacer unas ricas cachapas y los bollos de maíz que no pueden faltar.
Desde hace algunas semanas planeando este pequeño compartir junto con @karen16 ,@ysmael20 y @naza3783 ,y que como es domingo no debería faltar.!!

Cuando llega esta temporada de agosto y sabemos que ya va estar listo el maíz para hacer cachapas nos reunimos para hacer la famosa vaca y juntar la plata para comprar el maíz.

Primero que nada se debe deshojar el maíz para picarlo, algunos son mas rápidos y deshojan el maíz para sancocharlo y comerse el famoso jojoto venezolano con mantequilla derretida, es todo una delicia.

Para obtener la masa debemos molerlo en una maquina, hay personas sobre todo los que se dedican a vender la masa lista que tienen maquinas con motor para facilitar y hacer mas rápido el trabajo, pero a nosotros nos toco sacar músculo y usar el brazo jejeje.

Ya una vez el maíz esta molido, se pasa a la preparación con su toque de sal y azúcar para el rico sabor, y a veces al moler los granos de maíz estos sueltan un jugo o como le decimos leche del maíz y se le añade para hacer la masa mas suave.

Para la preparación de los bollos de maíz, se utiliza la misma masa de la cachapa sin quitarle ni agregarle más, se escogen las mejores y más tiernas hojas para allí hacer los bollos, se envuelven y se amarran con hilo pabilo para cocinarlos en agua hirviendo y no se vayan a soltar.

Ya una vez la cocción termina nos disponemos a degustar este delicioso plato de cachapas y bollos, que fácilmente podemos disfrutar con queso, mantequilla y suero o natilla, todo esto productos que se obtienen de la leche de vaca, y falto el cochino frito, pero en nuestro caso se nos fue corriendo, jejeje es broma. Y aquí podemos ver a @karen16 y a @ysmael20 con los deliciosos platos una vez ya listos.

Fue una suerte poder concretar al fin esta reunión, y disfrutar de las muy esperadas cachapas y los bollos que no quedo ni para muestra, reunirse con amigos es crear recuerdos que perduraran en nuestras mentes y corazones que jamas olvidaremos, ya que con ellos compartimos experiencias y situaciones graciosas que nos han pasado.

Gracias por leer, comentar, votar y por apoyar a @yormely
Dios los bendiga.