Pan de Jamón

in #spanish2 years ago (edited)

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CUENTA LA LEYENDA QUE EN VENEZUELA SE ACOSTUMBRABA A CELEBRAR LA OCTAVITA DE NAVIDAD, POR ESO QUISIMOS RECORDAR EN AGOSTO ESTA RECETA REALIZADA EN EL TALLER GASTRONÓMICA VACACIONAL.

Ingredientes:

11/2 kilo de harina todo uso,200 gr de margarina,1 cucharada de levadura, 2 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal,, 1/2 taza de agua tibia, 1 huevo, 200 grs de jamón, 200gr de pasas, tocineta (opcional).

Preparación:

  • En la 1/2 taza de agua tibia disolver una cucharada de azúcar y la cucharada de levadura. la dejamos reposar por 1/2 hora, después de este tiempo ya ha leudado la mezcla y comenzamos agregando la harina lentamente sin dejar de batir, luego el huevo, el resto de azúcar, la leche y por ultimo la cucharadita de sal.

  • Pasamos la masa al mesón y amasamos bien, luego la pasamos a un tazón y dejamos reposar por 1 hora. transcurrido este tiempo extendemos la masa con rodillo, y colocamos el jamón, las pasas, también se le puede agregar tocineta si lo desea y pimentón

  • Luego enrollamos y barnizamos con huevo y al horno por 30 minutos, eso depende del horno, hasta ver que este dorado.

¡A tomar nota amigos que viene diciembre sin darnos cuenta, quedan divinos!

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

CONTENIDO 100% ORIGINAL

@yiobri

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