Ingredientes:

11/2 kilo de harina todo uso,200 gr de margarina,1 cucharada de levadura, 2 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal,, 1/2 taza de agua tibia, 1 huevo, 200 grs de jamón, 200gr de pasas, tocineta (opcional).

Preparación:

• En la 1/2 taza de agua tibia disolver una cucharada de azúcar y la cucharada de levadura. la dejamos reposar por 1/2 hora, después de este tiempo ya ha leudado la mezcla y comenzamos agregando la harina lentamente sin dejar de batir, luego el huevo, el resto de azúcar, la leche y por ultimo la cucharadita de sal.

• Pasamos la masa al mesón y amasamos bien, luego la pasamos a un tazón y dejamos reposar por 1 hora. transcurrido este tiempo extendemos la masa con rodillo, y colocamos el jamón, las pasas, también se le puede agregar tocineta si lo desea y pimentón

• Luego enrollamos y barnizamos con huevo y al horno por 30 minutos, eso depende del horno, hasta ver que este dorado.

@yiobri