Galletas Newton
Amigos de Steemit, feliz tarde a todos. En esta oportunidad, les traigo esta receta exquisita de las "Galletas Newton" de Guayaba, realmente muy sabrosas. Espero les guste a todos.
INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 8 Cucharadas de margarina, 1 huevo, 1/2 taza de azúcar, 1 1/2 harina todo uso, 1 cucharada de vainilla, ralladura de naranja.
INGREDIENTES DE LA MERMELADA:
- 1 taza de guayaba, 1 taza de jugo de naranja, ralladura de naranja, 1 taza de agua, 1/4 taza de azúcar.
PREPARACIÓN DE LA MERMELADA:
- Unir la taza de guayaba con el jugo de naranja.
- Llevar al fuego con la guayaba en trocitos, reducir a la mitad, colamos.
- Agregamos la azúcar, la ralladura de naranja.
- Llevamos al fuego hasta espesar.
ELABORACIÓN DE LA MASA:
Ablandar la margarina con la azúcar hasta que se integren, luego añadir la harina, el huevo, vainilla y la ralladura de naranja, mezclar y amasar.
Refrigerar por una hora, envolver en plástico, extender en un mesón y hacer un rectángulo.
Agregamos la mermelada y enrollamos.
Refrigeramos por una hora más, luego cortar los cuadritos y hornear.
¡A Disfrutar mis Amigos!
@yiobri
Agradecida amigos de proyecto cervantes @ramonycajal
Muchas gracias @mosqueteros
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Apreciación: Este tipo de galletas son muy ricas y hechas en casa lo deben ser mucho más.
Curado por @fulani
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