Caracterización e Identificación de Hongos Filamentosos ( Laboratorio de Ecología de Microorganismos)
Los microorganismos a estudiar están asociados a una reserva forestal ubicada entre los estados Bolívar y Delta Amacuro, esta reserva es uno de los bosques protegidos más importantes de Sudamérica por su diversidad biológica forestal e hidrológica, que se ve afectado por procesos de erosión, compactación, y pérdida de capa orgánica en los suelos, que a su vez afectan las tasas de descomposición de materia orgánica, ciclado de nutrientes y las interacciones bióticas (planta –microorganismos).
La comunidad fungica es de suma importancia para el desarrollo de este gran ecosistema, ya que cumplen un rol importante en diversos procesos de ciclaje de nutrientes y mantenimiento de la materia orgánica. De ahí conlleva la importancia del estudio de las comunidades microbianas que hacen vida en el suelo.
En el siguiente proyecto se tiene como finalidad la caracterización macromorfológica y micromorfológica de comunidades viables fúngicas y a estos suelos, a partir de diversas técnicas de aislamiento y cuantificación en el laboratorio de ecología de microorganismos.
Luego de técnicas de aislamiento, diluciones y siembra en Agar PDA a partir de una muestra de suelo, se procedio a la identificación y Caracterización macromorfológica y micromorfológica de algunos morfotipos encontrados.
Caracterización Macromorfológica y Micromorfológica de Microorganismos Fungicos
Aspergillus ochraceus es un hongo filamentoso de crecimiento rápido, en medio PDA alcanza un diámetro de 5-6 cm. Pertenece a la familia Trichocomaceae y división Ascomycota. Se caracteriza por ser un hongo micotoxigenico, ya que produce la a ocratoxina A (Abreu y col, 2011).
Macromorfologicamente se observa con bordes irregulares, una textura felpuda granular con diferentes anillos de colores amarillo mostaza, verde olivo y blanco.
Aspergillus Ochraceus habita en climas tropicales y templados. Este hongo coloniza diversos nichos ambientales, como suelos, productos agrícolas como arroz, maíz, algodón y granos de café. (Mubatanhema y col 2002). Este es un hongo micotoxigenico, presenta la La ocratoxina A (OTA), la cual contamina los alimentos e inicia la apoptosis de las células vegetales. (Mateo y col 2011).
Mucor Racemosus es un hongo filamentoso de crecimiento rápido en medio de PDA, a los tres días alcanza un diámetro de 4,3cm y a los 7 días ya alcanza el crecimiento máximo en la placa de 9 cm. Perteneciente a la familia Mucoraceae y el phylum Zygomycota. Este hongo se caracteriza por presentar reproducción sexual a través de zygosporas de pared gruesa y asexual a través de esporangiosporas no nadadoras. Mucor Racemosus presenta una forma dimórfica, en condiciones anaeróbicas se presenta como levadura y en condiciones de adecuada aerobiosis se presenta en forma de hongo filamentoso con el crecimiento de hifas alargadas. (Mendez-Vilas 2010). El hecho de presentar este dimorfismo le provee a esta especia colonizar y sobrevivir diversos ambientes con condiciones diferentes. M. racemosus posee la capacidad de biosintetizar quitina y quitosano, que se ha propuesto como un mecanismo que respalda la capacidad del hongo para alternar entre las fases de levadura y moho. (Domek y Borgia 1981).
Aspergillus niger es un hongo filamentoso de crecimiento rápido, en medio PDA alcanza un diámetro de 5-6 cm a los 7 días. Pertenece a la familia Trichocomaceae y división Ascomycota. Presenta dimorfismo ya que puede presentarse en forma levaduriforme o filamentoso con hifas. Es un hongo que no se considera patógeno en comparación a otras especies de este género pero en altas concentraciones puede causar aspergilosis y patologías pulmonares.(Medline plus, Medical Encyclopedia,2006)
Macromorfologicamente se observa con una forma redonda, de textura felpuda granular de color beige en el borde y negro en el resto del hongo. El reverso es de color beige.
Estos son algunos de los morfotipos de hongos que les comparto de mi trabajo de métodos de laboratorio de Ecología en el Proyecto Imataca.
Referencias Bibliográficas
Abreu Ravelo, A; Rubio Armendáriz, C; Gutiérrez Fernández, AJ; Hardisson de la Torre, Ac (2011). "[Ochratoxin A in foods for human consumption: review]". Nutrition Hospitalaria.
Bennet, J.W. Mycology Series. New Orleans, Louisiana: Tulane University. pp. 294–295.
Córdova Jesús, Sevastianos/loussos* y Victor González. Influencia de la temperatura sobre, el crecimiento de hongos termófilos ytermotolerantes 1999 . Universidad de Guadalajara
Domek, DB; Borgia, PT (J 1981). "Changes in the rate of chitin-plus-chitosan synthesis accompany morphogenesis of Mucor racemosus". Journal of Bacteriology.
Mateo, EM; Gil-Serna, J; Patiño, B; Jiménez, M ( 2011). "Aflatoxins and ochratoxin A in stored barley grain in Spain and impact of PCR-based strategies to assess the occurrence of aflatoxigenic and ochratoxigenic Aspergillus spp". International Journal of Food Microbiology.
Medline plus, Medical Encyclopedia,2006
Mendez-Vilas, edited by A. (2010). Current research, technology and education topics in applied microbiology and microbial biotechnology. Badajoz, España.
Mubatanhema,Wilson, DM; W; Jurjevic, Z (2002). Biology and ecology of mycotoxigenic Aspergillus species as related to economic and health concerns. Advances in Experimental Medicine and Biology. 504. pp. 3–17.
Samson Robert (1995) Detección e identificación de hongos en alimentos Universidad Central de Venezuela.
Sánchez Inés, (2010) Diversidad microbiana y taxonomía, departamento de microbiología Universidad de Granada- España.
Todas las Fotografías son de mi autoría y fueron tomadas con un celular Blu R2+
Fuente del separador
Excelente Vicky, eso es un arduo trabajo porque he visto que después de tanto tiempo pueden contaminarse y se daña tu trabajo..
P.D: esto también esta dentro de la categoría Naturaleza en Cervantes
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