Saludos steemians... Creo que la mayoría diría que obviamente una ensalada de vegetales siempre ganaría ante una hamburguesa o un sándwich (por mas casero que sea). Pero la verdad es que no siempre puede que sea así. Como verán, no por el hecho de que siempre comas ensaladas quiere decir que rebajaras, ni tampoco por el contrario, el hecho de que vivas comiendo hamburguesas o sándwiches significa que engordarás. En esencia, el hecho de que rebajes o aumentes de peso, quiere decir que estas inclinando la balanza de tus necesidades energéticas hacia un lado mas que otro, en términos sencillos, estas consumiendo mas kilocalorías de las que gastas (y por esto aumentas de peso) o estas gastando mas de las que consumes (y por esto bajas de peso).

Como verás en la imagen, dos platos totalmente distintos, y prácticamente la misma cantidad de kilocalorías.. por eso es importante que no solo estés pendiente de los alimentos que estas consumiendo sino la cantidad de las calorías que provienen de estos. Claro esta, que desde el punto de vista de la salud lo fundamental es tener un buen aporte de macros y microsnutrientes, pero oye, si estas en plan de perdida de grasa porque quieres modelar tu cintura, hacer notar tu sixpack, o simplemente definirte y que se note alguna otra musculatura, debes entonces cuidar no solo el tipo de sustrato energético que le estés metiendo a tu cuerpo sino la cantidad del mismo. Puedes fallar en tu objetivo e incluso hasta engordar comiendo ensaladas (las porciones son importantes y también la forma en que preparas tus alimentos). No siempre una hamburguesa es algo y no siempre una ensalada es algo bueno. En realidad no existen alimentos buenos y malos, solo con escaso, exceso, adecuado o ningún valor nutricional, pero aun el hecho de que no tengan valor nutritivo alguno no quiere decir que sea malo, como siempre he dicho: "la dosis hace el veneno".

Mi consejo es, si no sabes o no tienes mucho conocimiento acerca de esto, lo mejor es que acudas a un profesional que haga los calculos por ti y que adapte a tu estilo de vida un plan de alimentación flexible, que pueda ser sostenible en el tiempo y no implique restricción alguna, de lo contrario, andarás a la deriva como barco sin rumbo en alta-mar.. Tranquilo, un plan de alimentación no tiene porque ser algo pesado, de lo contrario puede llegar hasta gustarte y puedes llegar a aprender claves que te servirán de por vida.

Si tienes alguna duda con respecto a algún alimento o producto procesado en especifico déjamelo saber en la caja de comentarios y con gusto te responderé para que salgas de una buena vez de esa duda.