Mamul receta Arabe paso a paso

in spanish •  10 months ago 

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Mamul es un típico postre de la gastronomía Arabe son una especie de galletas deliciosas
Apto para Vegetarianos y Veganos.

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Ingredientes:
  • 90 gramos mantequilla vegetal
  • 1/4 taza de azúcar impalpable
  • 3 cucharaditas agua de azahar
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de sémola
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
Ingredientes relleno:
  • 1/2 taza nueces picadas
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • 1 cucharadita agua de azahar
Preparación:

Primero prepararemos el relleno para que se repose. Cortamos las nueces.

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Ahora las unimos al azúcar y agua de azahar, removiendo, dejamos reposar.

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Batir mantequilla y azúcar agregar vainilla y agua de azahar.

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Mezclar ahora la sémola, harina y polvo.

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Te va a quedar una masa un poco suave, debes reposar la masa en la nevera 30 minutos y estará perfecta para hacer las bolitas.

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La aplanas en el dorso de tu mano y pones una cucharadita del relleno y luego la vuelves a cerrar y dar forma de bolita, como al principio.

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Las horneas a 170 grados por 15 minutos.
Al salir del horno y enfriar puedes espolvorear con azúcar impalpable.

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El Mamul tradicional tiene un molde muy bonito, no obstante y como siempre os digo no permitamos que nada nos limite, la hacemos sencilla que igual están muy ricas. Podeis modificar el relleno usando dátiles u otros frutos secos.

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Una delicia y viniendo de usted debe ser mas exquisito aún. Un abrazo cargado de afecto desde su tierra Venezuela!!!

Que sorpresa @humoalex tan grata, donde están sus letras que no he vuelto a encontrarlas? donde se esconden? a donde han ido a volar que mi vista no las alcanza?

Amiga, aunque no pareciera estar, alli estoy, hurgando el talento, mirando de soslayo pero con el mismo cariño, a veces uno anda en la actitud del colibrí buscando el néctar de las flores y consigue un divino dulce como el que publicaste, gracias por tu siempre cálido trato y tu portentosa vocación manual que a todos nos alegra!!!

Amarillo es lo que luce...

Una flor para otra flor de parte de @humoalex.

Amiga como estas? como están tus cosas? tu hija como esta? España me imagino que hermosa.

Me encanto esta receta amiga y muy fácil de preparar como me gusta

Por acá con un poco de frío, aunque no tanto como en otros lugares, todo sitio puede ser hermoso, todo depende de como lo mires. Como persona que ama reciclar te digo que hast en la basura he visto belleza ;)

Pinta muy bien y parece fácil, incluso para inútiles en la cocina como yo jejeje

Es fácil, vamos que todos podemos cocinar solo necesitas alguien que te anme, tu puedes.

Hola. ¡Excelente publicación!

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¡Éxitos!

Hola @ylich agradezco me lo recordases, sinceramente lo olvidé, las fotos son de mi Autoría, desde mi cel, lo cociné yo, es mi mano XD , ya cuidaré mas esos detalles, muchas gracias. Saludos.

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Muchísimas Gracias!


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Muchas Gracias!

¡Que Dios bendiga tus manos y las multiplique!

Gracias por ser y estar...

LLeva nueces? debe saber a gloria, no los he probado pero preguntare en los Rest. Arabes para probar.saludos