Pasticho, receta sencilla y rica paso a paso.

in #spanish3 years ago

Hola mi querida comunidad, hoy vengo a compartir con ustedes la receta de un rico pasticho que realicé para compartir con mi amada familia, espero les guste.

Ingredientes


• 1 kg de carme de res y cerdo molida
• 1/4 kg de margarina
• 3 cajas de pasta para pasticho
• 1/2 kg de queso blanco
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cebolla grande
• 1 pimentón grande
• 4 tomates
• Aí dulce
• 1 taza de leche.
• Caldo de pollo.
• 1 taza de pasta de tomates.
• Sal, sazonador y ajos.

Paso 1:

Comencemos con poner a cocinar la carne para la boloñesa, acostumbro a colocarla primero con cebolla rallada hasta que hierva un poco.

Paso 2:

Licuamos todos los ingredientes para colocar a la carne, tomates, cebolla, pimentón, ají dulce.

Paso 3:

Colocamos el licuado a la carme con un poco de aceite pasada previamente por onoto en granos.

Paso 4:

Colocamos la pasta de tomates y dejamos cocinar de manera tal que nuestra salsa quede con abundante líquido para que la pasta pueda absorverla bien.

Paso 5:

Ponemos a derretir la margarina a fuego lento.

Paso 6:

Colocamos la cebolla a freír con la margarina.

Paso 7:

Mezclamos la harina de trigo con la leche y disolvemos bien.

Paso 8:

Unimos la mezcla de harina de trigo y leche con la margarina y cebolla, colocamos un poco de sal y clado de pollo, dejamos los minutos de cocción necesarios hasta espesar.

Paso 9:

Cubrimos un molde con margarina y comenzamos colocando salsa bechamel encima la primera ración de pasta.

Paso 10:

Colocamos la salsa boloñesa y el queso, tantas capas como alcancen los ingredientes.

Paso 11:

Llevamos al horno aproximadamente 30 minutos.

Acá el resultado final

Imágenes propias

Fuente del separador

Fuente del fondo imagen principal

Espero les guste

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@odalysrivero














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