Saludos estimados lectores, prosigo con mi segundo día en el gran reto e iniciativa propuesto el estimado @matuca y su reto consiste en:

"LOS 5 POST QUE MAS ME GUSTARON".
Seguramente en tu larga o corta historia dentro de steemit debes haber publicado al menos cinco post que te gustaron y que quizás no recibieron el premio merecido, sea por lo que ya es habitual en steemit que se prefiere votar la foto de un hamster que un post de buen contenido o porque aun no te leía nadie, o que te fue muy bien y queres volver a publicar (aunque la idea no es los cinco mas votados sino los cinco que mas te gustaron).

Creo que es una buena oportunidad de poder compartir con ustedes algunas de mis publicaciones preferidas, que tal vez en ese momento no lograron observar o simplemente no me habían visto por aquí, así con esta premisa les presento mi post numero 2.

Receta: Pasteles de Trigo (para cuando el hambre ataca)

Bueno sin más que agregar les dejo esta receta sencilla pero muy sabrosa de pastelitos fritos.

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Ingredientes e Instrumentos:

• 300g o 2 tazas de harina todo uso (leudante también sirve).
• 1 Cucharada de mantequilla o margarina.
• 1 Huevo grande (preferiblemente a temperatura ambiente).
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• ½ taza de agua tibia.
• Aceite vegetal para freír
• Relleno para los pasteles (Carne molida, queso; puede ser manchego, ricotta, feta) etc.
• 1 Rodillo.
• Recipiente grande.
• Paleta o mezcladora.
• Sartén o freidora.

1)Comenzamos incorporando la harina, la margarina, el huevo, el azúcar y la sal en un recipiente grande (se pueden incorporar todos a la vez). Reservamos el agua.

2)Seguidamente comenzamos a mezclar con la mano, paleta, mezcladora, cualquiera sirve. Observamos cómo se empieza a formar la masa.

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3)Agregamos el agua poco a poco con la finalidad de terminar de integrar todos los ingredientes y darle textura suave a la masa y formamos un bollo. El cual se verá así:

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4)Espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa, colocamos el bollo y empezamos a amasar con el rodillo, formando una placa cuadrada de uno 8 cm de largo por 8 cm de ancho y unos 3 mm de grosor.

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5)Con un cuchillo cortamos en 4 partes, formando cuadrados de 4 cm de largo por 4 cm de ancho y tomamos nuestro relleno, en este caso use carne molida(receta que subiré mas adelante); y aplicamos una cucharada bien resuelta sobre una placa de 4 cm de masa.

6)Cubrimos con otra placa de 4 cm y con un tenedor comenzamos a aplanar los bordes para fijar ambas placas y obtener el pastel.

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7) En un sartén agregamos unos 250 ml de aceite vegetal y calentamos, cuando el mismo este bien caliente agregamos los pasteles y doramos por 4 minutos cada lado. PD: se queman rápido.

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8) Por ultimo retiramos del aceite y escurrimos en una bandeja agujereada o sobre papel absorbente. Una vez tibios podemos comer, los mismos se pueden acompañar con alguna salsa puede ser tártara o de ajo, y por supuesto de bebida una malta o refresco (gaseosa).

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Y como diría mi padre; la comida hecha con amor siempre sabrá mejor..

Por último nomino a @osmy07 y @clavismil para que se animen y participen.

Si no sabes por donde empezar aqui dejo el link del post donde se explica como realizar el reto Pulsa Aquí.

PD: Estas imágenes son de autoria propia, tomadas con mi teléfono ZTEGrandX.