¡Hola mis Amigos de Steemit!.
Me complace compartirles esta exquisita y cremosa receta "Crema Casera de Garbanzos para Untar sin Tahini (Hummus)". Les comento que los garbanzos son unos brotes saludables y son versátiles en la cocina ya que tienen muchas formas de prepáralos; esta receta es una de las mas populares del Medio Oriente bien sazonado con vegetales , especies , limón y sustituí la tahini(preparado de Ajonjolí) por ajíes dulces y para servir queso lo acompañe con pan fresco Árabe y/o pan de pita falafel y ensalada es súper exquisita esta crema para untar ; en fin con lo que usted desee especial para compartir en familias y amigos y en reuniones, para ser degustada por personas de cualquier edad en especial a los niños por ese especial de la combinación de vegetales y especies , realmente esos comensales pedirán repetir esto es comer sano y sabroso , antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
El garbanzo es una especie de leguminosa, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.
Fuente de Definición
Ingredientes utilizados: Para realizar Crema Casera de Garbanzos para Untar sin Tahini (Hummus).
- 250 Gramos de garbanzos.
- Verduras (pimento rojo y verde , cebolla de cabeza, ajo, perejil picado , cilantro, comino en polvo, perejil seco * pimienta y sal al gusto.
- Queso semi duro rallado
- 1 Onza de jugo de limón.
- 2 Cucharadas de aceite de girasol.
- 1 Onza agua potable.
Procedimiento.
1.-Colocar los garbanzos en remojo de un día para el otro.
2.- Al siguiente día desprendemos las cascara de cada grano; enjuagar los garbanzos y colocarlo en un recipiente con agua y llevarlos al fuego por 15 minutos, retirar del fuego para que se enfríen.
3.- Verter en la licuadora los garbanzos y añadirle el perejil, cebolla, cilantro,, ajo y sal y las especies, licuamos.
4.- Colocamos el producto del licuado en un recipiente lo lleve al fuego para que me espese se que haga una crema lo retire del fuego para que se enfrié.
5. Lista la preparación lo servimos esta exquisita" Crema Casera de Garbanzos para Untar sin Tahini (Hummus)". Le coloque queso rallado y perejil picado ; acompañado con pan de pita ensalada y falafel e invitamos a los comensales a degustar esta de receta deliciosa crema llena de sabor y nutrientes.
Todas las Imágenes las tome con mi teléfono móvil Blu Neo X.
Espero Que Les Sea Util la Receta. 
Saludos y agradecimientos a mi@equipo cevantes su apoyo es especial, un abrazo
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Es otra manera diferente de comerlas, en la cocina el limite lo pones tu.
hola@truelovemom gracias por tus aportes
Un dia de estos y publico algo rico
Saludos@lady-pandora gracias por su valoración