Pastel helado de chocolate y plátano #San Valentín

in spanish •  10 months ago

¿Estáis preparados para celebrar el Día de los Enamorados? Todavía estáis a tiempo de preparar esta deliciosa receta para la cena. Sólo os ocupará unos 15 minutos (más el tiempo de refrigeración) y los ingredientes son muy fáciles de encontrar. ¿Preparados?

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Ingredientes (para 1 ración)

• 90 g de helado de chocolate de calidad (si es con grumos, mejor)
• 10 g de mantequilla
• 60 g de galletas tipo digestive de chocolate
• ½ plátano
• el jugo de ½ limón

Utensilios

• Un recipiente pequeño-mediano apto para microondas.
• Batidora eléctrica (no es imprescindible, pero para trocear las galletas rápidamente es muy recomendable).
• Un molde en forma de corazón. Puede ser de horno o bien un molde-cortador de galletas, siempre que se pueda poner en el congelador (yo uso este último).
• Un bol.
• Una cucharilla y un cuchillo.
• Un táper apto para el congelador (si es que utilizáis el molde-cortador sin fondo) o papel de aluminio (si usáis el molde de horno).

Preparación

Para empezar, sacad el helado del congelador para que se vaya ablandando mientras lo preparamos todo.

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Si vais a utilizar un molde de horno, engrasadlo con mantequilla tanto por la base como por los laterales. Y si utilizaréis un molde-cortador de galletas (como el mío), untad los laterales y colocad un trozo de papel de aluminio debajo, para que haga de base; yo en este momento ya lo dispongo dentro de un táper para que después sea más fácil transportarlo hasta el congelador.

Preparad un recipiente de capacidad pequeña-mediana (calculad que quepa la mantequilla más la galleta triturada dentro). Primero colocad la mantequilla dentro y ponedlo en el microondas unos segundos, hasta que la mantequilla esté completamente derretida.

A continuación disponed las galletas en el recipiente de la batidora eléctrica, y picadlas. Las podéis picar bien finas, como polvo, o dejar grumos, según la textura que queráis. Pero no olvidéis reservar una galletita entera, sólo una, para la decoración final.

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Cuando lo tengáis, se trata de agregar la galleta dentro del recipiente de la mantequilla. Después se tiene que mezclar bien hasta que quede una pasta homogénea, y a continuación ya podéis vaciar el resultado en el fondo del molde. Prensadlo bien con la ayuda de una cucharilla: esta será la base del pastel.

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A parte, en un bol cortad medio plátano a rodajas y agregadle el jugo de medio limón. Aseguraos que el limón esté por todo el plátano. Lo podéis utilizar así, tal cual, o bien picado. Yo prefiero pasarlo unos instantes por la batidora eléctrica para que queden grumitos más pequeños.

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Con la misma cucharilla que tenemos de antes, esta mezcla se tiene que extender ahora por encima de la base de galleta y mantequilla, dentro del molde. Prensadlo ligeramente para que quede compacto.

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El paso siguiente es añadir el helado de chocolate. A estas alturas ya se habrá deshecho un poco y será fácil disponerlo encima del plátano. Como decoración a mí me gusta hundir una galleta de las que habíamos reservado al inicio. Otra opción sería esparcir almendra molida por encima, por ejemplo.

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Seguidamente ya podéis guardar el pastel en el congelador, cerrado con la tapa del táper (si lo habéis hecho como yo) o cubierto con papel de aluminio, si lo tenéis en un molde de horno. Lo importante en cualquier caso es procurar que no se nos estropee la parte superior del pastel por culpa de las rozadoras del papel o de la tapa.

Dejadlo en el congelador durante al menos una hora antes de servirlo. Cuando lo queráis sacar del molde quizás os cueste un poco al primer momento: procurad dejarlo templar un instante y veréis que luego es más fácil de sacar.

VERSIÓN: Otra versión de esta receta es con una capa adicional de dulce de leche, para los más golosos. En este caso sustituid las galletas digestive de chocolate por unas de digestive normal, y disponed una capa de unos 40 g de dulce de leche entre la capa de galleta y la de plátano. Para esta versión queda muy bien el helado de caramelo en vez del de chocolate.

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Muero! Necesito esto en mi vida... Me encanta la receta por lo sencilla y rápida. Espero que me quede muy bien y le guste a mi hija... ;)

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jajajajaja @melissassr La reseta de @loina esta provocativa para hoy Miercoles de ceniza y de San Valentin...Dejame gustar este post por aqui para luego hacerlo.

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Pus es así @andres068! Ya lo prepare, no me quedó tan hermoso pero delicioso.

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Es lo importante @melissassr La aparecia de las cosas no dice tanto con dice su originalidad.

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Es verdad @andres068, estos proyectos en familia son muy divertidos.

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Lo importante de esto @melissasr es que la familia en su unidad debe unirse para hacer de este proyecto una realidad. Mientras, nosotros debemos apoyarnos te voto, tu me vota, te comento, tu me comenta, y asi sucesivamente. Exitos para todos.

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¡Qué bien! A la primera vez es normal que no salga todo perfecto en la decoración. Pero si salió rico ya me doy por satisfecha 😊

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¡Hahaha estoy seguro de que le gustará a tu hija @melissassr! Y bueno, a media familia también, porque esto se ve de un apetitoso.

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Si! Deliciosooooo ;) me encanto @simondiaz, gracias @loina

Se ve delicioso, gracias por la receta! Saludos.

grazie per le informazioni e la ricetta, cercherò di rendere la mia casa in attesa dei tuoi prossimi post @loina

Se ve riquísimo, excelente post ¡saludos!

Waw. I like it. I want

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¡And so delicious!

Necesito este postre en mi vida., sobre todo para hoy.. lo pondre en practica!!

Very good post

Que deliciosa receta! perfecta para compartir con el ser amado.
:)
Te dejo 3 poemas por san valentin. Espero que te gusten, aunque no sean tan dulces como tu receta. :)

https://steemit.com/spanish/@jonathanstrange3/san-valentin-3-poemas-de-amor

Que ricura. Se me hace la boca agua. Lo intentare hacer.

Amiga se ve riquísimo. Felicidades. Gracias por compartir la receta, super sencilla. Espero poder prepararla tan bueno como tu.

Como siempre, super buenas recetas, disculpa pero esta se ve pasada de buena!!!. gracias

Luce delicoso, aprovechare la oportunidad de prepararselo hoy a mi chica, te sigo!

up vote and re steam

Hola @loina, se ve muy apetecible el postre y luce muy delicado, me a encantado por lo fácil de hacer y por los pocos ingredientes que se usan, gracias y bendiciones. 👍

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Excelente, se ve muy rico, lo voy a mandar a preparar con mi esposa..

que bueno se ve!!

nononono no puedo con tanto necesito de este delicioso postre urgente....exelente

Que rico se ve...Quiero dulcee...

@loina tus post son una tortura que increible y delicioso se ve eso buen post saludos

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Se ve delicioso!!!

se ve muy rico y no es tan dificil de preparar, voy a ver si un dia de estos preparo para la familia.

Felicitaciones, tu haces que la repostería se vea fácil y divertida te estaré siguiendo y no será hoy pero pondré todo mi esfuerzo por hacer esta receta.

Madre mía, y yo a dieta!

muy buena la receta lo intentare para esta noche :)

se ve super rica, y la receta esta muy facil de hacer en casa, ideal para un momento especial.

Hola, bienvenida y éxitos te agregue porque me encanto lo que haces:$ salu2.

Delicioso perfecta para un día como hoy!! :) Gracias por compartir no hay ningún problemas con los ingredientes ya que son muy fáciles de encontrar

El amor es delicioso hasta en dulce, ummm

have a good day

Me encanto esta receta se ve muy deliciosa amiga de hecho todo los postres que son con plátano (cambur aqui en Venezuela) me fascina cualquier otro que ponga estare pendiente.

La receta se ve sencilla y fácil de hacer, a parte que se ve delicioso. Mañana lo pruebo y te aviso cómo me fue. Gracias por compartir, me encantan estos post que nos enseñan recetas deliciosas. Feliz día de la amistad.

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Oye estoy encantada de ver tu receta, te felicito y lo haré pronto. :)

Eso aquí en Venezuela es un manjar de dioses, aunque la situación esta difícil y es complicado hacer eso. :c #VenezuelaLibre #AbajoLaDictadura

que genial reseta me muero de ganas de prepararla :)

que divino quedo eso!! yo hice un brownie de corazones para mi novia si quieren verle miren mi perfil!! @erickyoussif

que rica se ve esa torta y el paso a paso de la preparacion se ve facil voy a intentar a ver como me sale jaja

Wow! me encanto tengo que intentarlo se ve muy rico... buen trabajo <3

Uffffffffffffff que rica receta, demasiado exquisita y de seguro la pondré en practica este fin de semana para impresionar a mi pareja oportunamente en san valentin.

Que rica se ve esta receta.

Waooo!! se hizo la boca agua!!! Gracias por compartir la receta!!

Demasiado exquisito

ESTA GENIAL... LO PREPARARE GRACIAS.. :) SE GANO MI VOTO :)

muy buena receta, me dio hambre jajaja. sigue publicando muchas recetas más

buen post amigo , te invito para que vea mi blog

Me encanto, simple y rápido, se lo haré a mi esposo. Gracias por publicarla.

¡Qué rico, @loina! Ojalá hubiera visto tu post anteayer, seguramente le habría regalado a mi novia un presente así de delicioso e ingenioso. Espero poder regalarle algo así de bonito y de simbólico en los próximos días, cuando cumplamos un nuevo mes juntos. Seguiré viendo tus deliciosos post ¡felicitaciones!

¡Qué rico!

super gracias por la receta, te apoyo y me apoyas

Muy buena la receta, no solo debemos esperar ese día para hacerlo, tratare de hacerlo este fin de semana para mi esposa bella.

Hola @loina excelente post, felicitaciones. Tu podrás ver en mi perfil algo parecido te invito a que le des un vistazo, saludos.

Me encanta! se ve delicioso! ¿ se le puede seguir agregando ingredientes? Un corazón de coma diabetico jaja estoy ansiosa por prepararlo

Cada receta que leo es más deliciosa que la anterior, tomaré más en serio mis clases de gastronomía jaja aunque ahorita estoy viendo cocina internacional y cocina latinoamericana, ya tendré oportunidad de publicar mis recetas y compartirlas, para que puedas disfrutarlas también. Saludos!

Esto se ve delicioso, ya tengo que probarlo. Gracias por compartir cosas riquísimas como estas.

Se ve delicioso!! seguro que a mi novia le encantaría! Gracias por compartirla 👍

Guaooo que rico gracias por la receta...