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RE: Tiempo de cosechar ayotes (Cucurbita argyrosperma).
Amigo, aquí en Venezuela le decimos Auyama, siempre la preparó en crema, licuándola con diferentes verduras.
Hace poco, me dieron una receta de una bebida fría, que está exquisita:
La pones a hervir sin la concha, con unas ramitas de canela; cuando se ablande, la licuas con leche (puede ser líquida o en polvo), le colocas azúcar (puede ser blanca o morena) y al final un toquecito de canela en polvo.
La pones a enfriar y lista para disfrutarla! Es una bebida super sana y exquisita. Anímate a prepararla y me comentas.
Empiezo a seguirte, mi Upvote.
Un abrazo desde Venezuela. @galberto
Excelente jamas habia visto una receta asi unicamente usamos para sopas y hervidos o pure o en el caso de ayotes maduros se hacen en miel
Pero una bebida es nuevo guau la probare te lo aseguro, muchas gracias por el tip y le dire a la parentela y conocidos que preparen esa papilla con verduras para alimentar a sus niños
Auyama o ayote es una gran cosa y de una planta puedes obtener mucha cosecha si la naturaleza te lo permite
Gracias por comentar y seguir estamos en contacto.
gracias Marjory por tu valioso aporte, es esto lo que hace que esta red sea una gran cosa.
Saludo desde El Salvador.