TIL que el Azafrán es la Especia Mas Cara del Mundo
Pues si, TIL que el Azafrán es la especia mas cara del mundo, llegando a costar alrededor de 5000-6000 euros el kilo (El valor depende mucho de que país sea).
El mayor exportador de Azafrán es Iran, ellos producen entre el 80% y 90% de todo el que se mueve por el mundo.
Pero por supuesto no es esta la razón por la que es tan caro (en algunos países si ;) )
Esta especia proviene de los estigmas secos de la flor morada de la planta Crocus sativus.
Se necesitan alrededor de 250 000 flores para lograr tener un kilogramo de Azafrán y ademas las flores necesitan ser escogidas individualmente a mano en el Otoño cuando están completamente abiertas.
Y esta se es la razón principal por la que el Azafrán es la especia mas cara del mundo. Por suerte con solo un poquito es suficiente para dar el sabor requerido a las comidas.
Existen referencias sobre el Azafrán que provienen del 2300 antes de Cristo y su uso en ritos, ceremonias religiosas, la comida, etc.
Como detalle interesante queda decir que su uso debe ser moderado porque cuando se usan en dosis muy grandes puede producir somnolencia, dolores de cabeza y han habido casos extremos que han convulsionado hasta terminar muertos.
Te gusta el Azafrán como especia?
Lo usas mucho en tu cocina?
Todas las imágenes son de Wikipedia
This is a 50%-50% post!
Los iranies, también son los reyes del pistacho!!!
Los reyes del azafrán y del pistacho! Suena a estribillo de canción de salsa :)
Los reyes del azafrán y del pistacho
te sazonan el asunto para el cacho
No me digas morenita que no gosas
con piñones con espesias y otras cosas...
JAJAJAJAJA.....ahora solo le tengo que poner música....Asuuuuuucarrrrr!
Abrazos mamberos!!!!
jajajajajajajajajajajajajajajajajaja!!! hay dios mioooo! :D
Podeis llamarme Seisgés "Perez Prado,,,,,,,ahhhhhhhhh dilo !!!!jajajaj
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20 miligramos de azafran diarios recuperan la vista de una manera extraordinaria
Hola @sellergenius. Es verdad, en la versión en ingles del post un señor me dijo que él tomaba te de azafrán para mejorar la vista :)