Las galletas son la golosina ideal para esos momentos en los que deseamos relajarnos y disfrutar de algo dulce. Una taza de café, un té, un vaso de leche o una taza de chocolate caliente, acompañada de estas galletas, hará de tus tardes un momento de verdadera alegría. Ya sea que las deses obsequiar o simplemente disfrutarlas solo o con tu familia, estas galletas de chocolate serán tu mejor acompañante. Prepara los ingredientes, prende el horno que ya vamos a hornear.

Ingredientes

• 50gr de cacao el polvo
• 120gr de harina de trigo de repostería
• 60ml de aceite vegetal
• 2 huevos
• 100gr de azúcar granulada
• 50gr de azúcar glass
• esencia de vainilla al gusto
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear

procedimiento

• En un bowl, agregar el azúcar, el aceite y la vainilla. Mezclar hasta que todo este completamente integrado.
• Agregar los dos huevos y mezclar hasta que duplique volumen. Obtendrás una mezcla bastante cremosa
• Agregar el harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal. Integran bien a la mezcla. Notaras que no es una masa que podrás manejar fácilmente con tus manos.

• Llevar a la navera por el espacio de 30minutos a 1 hora. Debes estar firme al momento de sacarla de la nevera.
• En una taza pequeña, agregar la azúcar glas y con ayuda de tus manos, forma bolitas con la masa de galletas y pásalas por el azúcar glass.
• Vas a colocar cada bolita en una bandeja para horno debidamente engrasada y con harina para evitar que se peque. No aplastes las bolitas de masa de galleta.

• Llevar al horno por el espacio de 15-20min a 180°C
• dejar enfriar por completo y comer a tu preferencia. Yo las empaque en una caja para obsequia (me comí las que quedaron pero no le digas a nadie)

_{Todas las fotografías fueron tomadas por mí, con un teléfono Xiaomi Redmi 7, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la visualización del contenido. El separador es una imagen CCO}