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Pues anímate, realmente son deliciosos y son muy versátiles los vegetales, los puedes preparar como quieras, desde recetas muy saludables y ricas hasta un rebozado si así lo prefieres. Yo diría que esta receta es término medio, no es de dieta exactamente porque es algo calórica pero no es grasosa, va bien si estás bajo régimen alimenticio y es económica.
Saludos Jhey!