#13: TORTITAS DE ZANAHORIA. Disfruta de una merienda saludable.

Hola chicos! hoy les traigo una receta que te ayudara a mantenerte en linea y sale super económica.

Ingredientes:

• Para las tortillas:
  -50g de avellanas peladas.
  -200g de zanahorias.
  -50g de harina de trigo integral
  -3 huevos.
  -50g de miel.
  -1/8 1 de leche.
  -zumo y ralladura de 1/2 limón.

• Para freír:
  -2 cucharadas de mantequilla.

• Para la salsa:
  -100g de requeson descremado.
  -1 dl de crema de leche espesa
  -1 cucharada de miel
  -1 pizca de clavo molido
  -1 de ralladura de naranja.
  -2 naranjas.

Tiempo de preparación: 1h

Dore las avellanas en una sárten seca, déjalas enfriar, aparte las pieles y pique las finamente. Lave las zanahorias, pélelas, rallelas y bátelas con la harina, las avellanas, los huevos, la miel y la leche. Deje reposar la pasta 10 mn, después mezclalo con el zumo y la ralladura de limón.

Precalienta el orno a 50 °C. Derrita la mantequilla en una sárten pequeña por pequeñas cantidades y fría 8 tortitas de pasta preparada 3 minutos por un lado y luego mantengalas calientes en el horno.

Bata el requeson con la crema, la miel, el clavo y la ralladura de naranja. pele las naranjas y fileteelas. Luego solo resta servir la salsa con los filetes de naranja acompañando las tortillas.

Heyy! esto ha sido todo por ahí, espero lo disfruten en familia. Pronto les dejare por acá mas recetas para que seas todo un chef.
Your have a free Spirit <3