Soy repostero. Torta de Cambur (Banana)
![cambur.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmSR2te2pJtLxcPs2gzUbqe4FCCvD3RdKSv518Ds6tcjve/cambur.jpg)
Soy repostero. Torta de Cambur (Banana)
Hoy les traigo una torta que prácticamente se hace Mayormente con la fruta. La proporción es un 85% de pulpa de cambur, muy maduro. Y el otro 15% está entre el azúcar, huevos y harina (se usa poca). La receta es de mi abuela, y la como desde niño. Es deliciosa parece un “quesillo” Que es un dulce venezolano parecido al flan.
Torta de Cambur (tipo pudin)
Ingredientes
- 1 y medio kilos de Cambures (Bananas) deben estar muy maduros (también conseguir unos más firmes para el adorno)
- Azúcar
- Margarina 2 cucharadas
- 1 - 2 Huevos
- Harina de trigo
- Canela.
Preparación
Hacer un puré los cambures, batirlo bastante.
![20180220_135054.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdZFTQHuH1w5rwo9ghm1D7EZuXc5dw5GiN3BgYXHoUMPb/20180220_135054.jpg)
Ir agregando el azúcar, la margarina y el resto de los ingredientes de a poco.
![20180220_134735.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVjWSiSpEniEztHobJki8YrhPA8Ls32gvgxCgfLZbREBB/20180220_134735.jpg)
Se engrasa y enharinan los moldes, agregas la mezcla.
![20180216_163342.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUCC9pDxZ5wt61ZwmmmLvfbcpN7fhZj4ipBVYLUhgjJDZ/20180216_163342.jpg)
![20180220_141145.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfHJ6eLasDYEq78wTUcmg9qD6ruo3vhM8LHqYhugdpaEQ/20180220_141145.jpg)
Usando rodajas de cambures más firmes haces un adorno en la superficie y al horno a fuego medio .
![20180220_141036qq.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmSxT5CC2SfiyTf4typ2eyt16cGQbNYY42t5ZebxUZRcdZ/20180220_141036qq.jpg)
Un Secreto
La torta queda deliciosa por si sola. Si deseas potenciar los sabores y convertirla en una muy nutritiva merienda, puedes agregar queso a gusto, antes de hornearla para que quede como un acostra, o se la comen con queso despues. Recuerda, queso a gusto.
![queso.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQjPVpXkAjEYANKcrKF8ULYbGobjq2XyHvjXUSxnAGCxw/queso.jpg)
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 10/15 - need recharge?)
Congratulations @durbisrodriguez! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!
Congratulations @durbisrodriguez! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!
Nada mejor que las recetas de las Abuelas 😊 pura sabiduría con sabor
do not curate my post with tipu again, I hate tipu.
se ve buena la receta y me gusta como combina los sabores con queso que buena la receta de la abuela