Torta de arequipe y queso crema

Hola amigos hoy les traigo una torta muy rica con "AREQUIPE Y QUESO CREMA" una combinación que pocos se resisten. Es muy fácil de preparar

Torta de arequipe y queso crema

Receta para 25 personas

INGREDIENTES

2 ½ taza de harina de trigo leudante
1 taza de aceite
4 huevos grandes
1 taza de frescolita
2 taza de azúcar
1/2 cuchadita Esencia de vainilla
1 cdita de polvo de hornear

DECORACIÓN CON QUESO CREMA
1 taza de nevazucar
250 grs de queso crema
2 cdas de manteca

PREPARACIÓN

Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa.

Colocar el aceite poco a poco.

Agregar la harina con el polvo de hornear, en dos partes alternándola con la frescolita.

Colocar la esencia de vainilla.

Enmanteca y enharina una bandeja, coloca la mezcla y hornea a 180° por 55 minutos aproximadamente o hasta al introducir un palillo salga limpio.
Poner a enfriar, mientras se prepara el relleno y queso crema.

PREPARACIÓN DEL QUESO CREMA

• Colocar el queso crema en la batidora,
  
• Cernir el azúcar glas.
  
• Mezclar muy bien el queso crema con el azúcar glas y agregar la manteca.
  
• Cortar la torta a la mitad después de enfriar para rellenar.
  
• Aparte mezclar el arequipe con dos cucharadas de leche condensada para suavizar y rellenar la torta.
  
• Con la mezcla de queso crema, cubrir la torta, decorándola como lo prefiera yo le hice como remolinos, con la cuchara.
  
• luego con sirop de chocolate dar el ultimo toque.
  

Así quedo la torta para el cumpleaños de @osmerj.

Espero que les guste igual que la Torta Steemiana