MI APORTE EN EL CERVANTES-MEETUP | BARCELONA-VENEZUELA , TA TA TAM

Hola amig@s , les cuento un poco lo ocurrido en los preparativos del Gran Meetup Barcelona; para iniciar esta aventura se necesito principalmente entusiasmo para que la colaboración se diera por si sola, me incluyo en los preparativos que iniciaron desde casa donde todos colocaron su granito de arena y nos repartimos las tareas unos hacen las compras; otros preparan los pastelitos, pinta las letras, elaboran el material de exposición....

A mi me toco darle el toque dulce al evento "La torta", que por cierto dio mucho de que hablar entre todos los Steemianos, que asistieron. Por lo que decidí regalarles la receta.

Torta a la Steemiana de vainilla y chocolate

Receta para 60 personas

INGREDIENTES

2 ½ taza de harina de trigo leudante (si es leudante mejor)
1 taza de aceite
4 huevos grandes
1 taza de leche
2 taza de azúcar
1/2 cuchadita Esencia de vainilla
1/2 cucharadita de esencia de frutas salvajes
1 cdita de polvo de hornear
(1/2 taza de cacao en polvo), es para la torta de chocolate.

DECORACIÓN CON MERENGUE
1 taza de nevazucar
4 claras de huevos

PREPARACIÓN

• Preparar dos mezclas por separado una normal y otra agregando el cacao en polvo.

1. Batir los huevos
2. Agregar el azúcar y batir hasta lograr una mezcla muy espumosa.
3. Colocar el aceite poco a poco.
   4 y 5. Agregar la harina con el polvo de hornear, en dos partes alternándola con la leche; a la mezcla anterior.
4. Colocar la esencia de vainilla.
5. Enmanteca y enharina una bandeja, coloca la primera mezcla y hornea a 180° por 55 minutos aproximadamente o hasta al introducir un palillo salga limpio.

• Mientras se hornea preparar la segunda mezcla con la misma cantidad de ingrediente con la diferencia del cacao en polvo.
• Hornear en la misma bandeja
• Poner a enfriar los ponques
• Humedecer la torta de vainilla con una mezcla de agua, azúcar, vainilla y sirop de chocolate.
• Colocar el ponque de chocolate sobre el de vainilla
• Decorar con el merengue francés

PREPARACIÓN DEL MERENGUE

Colocar las claras de huevo en una batidora y batir hasta punto de nieve, agregar por parte la nevazucar, las esencias y decorarla torta.

Las letras y el logo de STEEMIT fueron hechas con masa flexible.