Mousee de chocolate
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Ingredientes
- 150 gr de mantequilla
- 200gr de cobertura de chocolate
- 3 yemas de huevos
- 100gr de azúcar pulverizada
- 200gr de crema de leche
- 3 claras de huevos
Preparación
- Trocear y fundir el chocolate huevos junto a la mantequilla en baño de María
- Retirar del fuego y dejar reposar
- Añadir las yemas y el azúcar. La preparación debe alcanzar una consistencia espumosa
- Aparte batir las claras a punto de nieve.
- Batir la crema de leche a ½ punto
- En otro bol, unir las claras con la crema batida y agregar las yemas batidas.
- Incorporar el chocolate fundido. Batir enérgicamente
- Vierte en copas y refrigerar durante 30 minutos.
- Luego decora a tu gusto.
Muy fácil de hacer y muy exquisito.
son mi debilidad mmm =)
La mia también.
Felicitaciones por tu post. Me fascina el chocolate.
Igual me fascina.
Looks delish!
Yes it's delicious.