Mouse de chocolate

in spanish •  2 months ago

Mousee de chocolate

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Ingredientes

  • 150 gr de mantequilla
  • 200gr de cobertura de chocolate
  • 3 yemas de huevos
  • 100gr de azúcar pulverizada
  • 200gr de crema de leche
  • 3 claras de huevos

Preparación


  • Trocear y fundir el chocolate huevos junto a la mantequilla en baño de María
  • Retirar del fuego y dejar reposar
  • Añadir las yemas y el azúcar. La preparación debe alcanzar una consistencia espumosa
  • Aparte batir las claras a punto de nieve.
  • Batir la crema de leche a ½ punto
  • En otro bol, unir las claras con la crema batida y agregar las yemas batidas.
  • Incorporar el chocolate fundido. Batir enérgicamente
  • Vierte en copas y refrigerar durante 30 minutos.
  • Luego decora a tu gusto.
Muy fácil de hacer y muy exquisito.

@daysiselena

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son mi debilidad mmm =)

·

La mia también.

Felicitaciones por tu post. Me fascina el chocolate.

·

Igual me fascina.

Looks delish!

·

Yes it's delicious.