El anís con fascinante aroma y sabor
En los tiempos remotos se conocen el anís y su cultivo como una hierba medicinal. Es de origen asiático, llegó a ser cultivo en tierras de mediterráneo oriental, hoy en día el anís se cultiva con fines comerciales en los países España, Italia, América Central y Japón y en casi todo el mundo porque se adapta a todos los climas y suelos.
Fuente
Es un planta que puede medir hasta 50 cm, es aromática y florece en los meses de julio y agosto, sus frutos contiene 3% de aceite esencial y su compuesto principal es el anetol, también contiene chavicol metileno, aldehído anisico, ácido anisico y un terpeno.
El anís tiene grandes beneficios para la salud:
- Combate el estrés y ayuda a calmar los nervios,
- Sirve como expectorante en forma de infusión
- En los disturbios digestivos como la flatulencia dolorosa
- Aumento la energía sexual
- Regula la menstruación en las mujeres
- Como diuréticos suaves
En la cocina se utiliza:
- como condimento para dar sabor a ciertos licores o bebidas refrescantes.
- Sus semillas se utilizan como condimento en panadería y pastelería, en la elaboración de licores años, anisete, así como en algunos curries y platos elaborados con mariscos pescados.
Lo utilizo mucho para los gases cuando tengo dolor de estomago, buena tu información.
Si para el estómago es muy bueno.
Muy buena la información y que bien desarrollado tu post, es muy importante la semilla de anís sobre todo para los gases y como un relajante para los nervios.
Saludos
Gracias @nathyortiz
Muy buena la información y que bien desarrollado tu post, es muy importante la semilla de anís sobre todo para los gases y como un relajante para los nervios.
Saludos
Gracias @nathyortiz, si es muy bueno para los gases .
buena información amiga
Gracias amigo.
Felicitaciones por tu post.
Gracias amiga @mafalda2018