buenas tardes, esos roles se ven muy deliciosos y prácticamente se pueden rellenar con todo lo que se te ocurra, arequipe, chocolate, hasta se pueden utilizar rellenos salados, gracias por tu publicación y me gustaría dejarte una recomendación, luego que lo hayas enrollado, puedes dejarle un tiempo de 30 minutos de reposo dentro de la nevera, así cuando los vayas a picar ellos mantendrán mayor consistencia y de esa manera la forma circular, también engrasando un poco el cuchillo para que esta masa no se pegue a él, saludos (pd: un día puedes elaborar la masa sin azúcar, y lo rellenas con queso mozarella, tomates deshidratados y pesto de albahaca, y te salen unos roles capressa excelentes!)