Se ve excelente esa recetas para galletas Roxana, yo particularmente te recomendaría sustituir el polvo de hornear por bicarbonato de sodio, y cuando este lista la mezcla dejarla reposar al menos 20 minutos en la nevera para que obtengan algo mas de consistencia! Saludos
Gracias por la recomendacion @cookingboss lo tomare en cuenta para la proxima, saludos