Vacas, bobinos, ¿comida o amigos?, conociendo el proceso de ordeño ❤ Original @carlagonz.

in spanish •  7 months ago

 ❤ Hola queridos Steemers. ❤ 

Las vacas han sido durante años comida primordial en la alimentación de los seres humanos, pero ¿que opinan ustedes del trato que reciben estos animales durante su vida?, dependiendo de la raza, es posible que el ganado sea utilizado para una o dos cosas, siendo así, producción de carne, producción lechera o doble propósito.

Hembra preñada, raza Jersey.

El ganado vacuno dependiendo de la raza es muy dócil, tuve la oportunidad de pasar unos días en una finca del Estado Yaracuy aquí en Venezuela, adentrarme en el proceso de ordeño y aprender mucho de algunos médicos veterinarios.

En este post estaré compartiendo con ustedes los conocimientos adquiridos en ese fin de semana, espero aprendan mucho y disfruten esta publicación realizada con mucho cariño.

El proceso del ordeño empieza a muy temprana edad de los becerritos, es crucial que estos cuenten con ciertos cuidados para criar en el futuro ganado de excelente calidad, los primeros tres meses son determinantes en la vida de una vaca, teniendo especial cuidado con el consumo del calostro, un arreglo adecuado para los procesos cornuales y un cuidado especial con el cordón umbilical.

La alimentación es muy importante debe tener fácil acceso al agua y tomar leche, si el productor desea un destete a mas temprana edad, existe un alimento llamado "alimento iniciador" el cual estimula el desarrollo correcto del Rumen funcional.

Becerrito macho raza Carora.

Un destete a temprana edad es bueno ya que existe mayor cantidad de leche la cual puede ser ordeñana para la venta o para la producción de alimentos derivadas de la misma.

También existe sustitutos de leche para becerritos, lo cual en conjunto con un alimento especializado podría garantizar un máximo desempeño a temprana edad, lo cual mejorará la ganadería.

El proceso de ordeño es algo muy delicado, todo empieza al momento de arrear al ganado a la sala de ordeño debe ser de manera calmada sin hacerles daño y sin generar ruidos muy fuertes, ya que al generar situación de estrés a los animales la producción de leche se vera disminuida (por lo general el proceso de ordeño ocurre a primeras horas de la mañana),cosa que terminaría significando menos dinero.

Un manejo adecuado al tener a las vacas en la sala de ordeño implica varios factores:

1. Limpieza de los pezón de la ubre con motivo de quitar residuos de polvo, barro, leche residual; Asi como secar la ubre para evitar que la leche se contamine.

2.Las vacas necesitas algún tipo de estimulo, lo cual genera un proceso llamado la bajada de la leche, el estimulo hace que el cerebro libere oxitocina en el torrente sanguíneo, esta proceso fisiológico actúa en las células de la glándula mamaria ocasionando el flujo o “bajada de la leche”.

fuente

3.Ese proceso debe ser aprovechado, así que 1 minuto después de generar el estimulo, se procede a empezar el ordeño manual o automatizado, al terminar es importante colocar en las puntas de los pezones un sellador (producto yodado) para evitar así futuras infecciones en la glándula mamaria (ubre).

4.La leche se procede a vaciar en envases limpios de preferencia envases de acero que puedan ser higienizados a altas temperaturas, estas son comúnmente llamadas Cantaras de leche.

5. la leche procede a enviarse a recerborios, a la alimentación de becerros, a la producción de derivados o a la venta a puerta de corral.

Estos animales a pesar de en su gran mayoría ser criados para la producción, no significa que no deban ser tratados de forma amorosa, situación la cual en lugares con grandes operaciones ganaderas, es muy difícil de lograr ya que requeriría de mucha mano de obra para darle un trato especializado a cada animal.

Sin embargo, esto no significa que no se pueda tratar de manera digna a estos nobles animales.

  • Debemos cerciorarse que siempre tengan acceso a toda el agua que necesiten.
  • Tengan una alimentación adecuada para su peso y edad.
  • Reciban el buen trato de los arreadores o campesinos, así como los ordeñadores y veterinarios.
  • El terreno debe proporcionar sombra para los animales.

Si algún día tienes contacto con la producción predica el amor por las vacas, mas que comida son seres vivos y merecen ser tratados como tal.

palabras claves: Calostro, rumen, bajada de leche.

Todas las fotografias fueron tomadas con mi celular Moto E4.

Si te ha gustado mi post te invito a pasear por lo ultimo publicado en mi blog:

Un post sobre llamas y fotografías exclusivas.

Mi participación en el concurso de @karensuestudios.

Guía para nuevos usuarios #3.

Respuestas sobre la estafa del concurso "cuéntanos tu historia".

Poema a las flores.

❤ Recuerden un animal feliz es un animal productivo. ❤ 

 ❤ Espero hayan disfrutado de mi post, muchísimas gracias por leer. ❤ 

 ❤ Tengan un hermoso y feliz día. ❤ 

 ❤ Con amor a los animales siempre, Carla González Venezuela. ❤ 

Fotografía tomada por @flopezsardi89
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Jajaajajaj🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂
LOL

Me gusto mucho tu post. Que gran experiencia, yo también quisiera ordeñar pero no con la máquina quiero sentir en mis manos las ubres

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Jejejeje, no es nada fácil aprender el movimiento adecuado del ordeño manual. Es algo de experiencia.
Saludos gracias por comentar💕

y Cada veez.. Veooo que la AGRICULTURA. en la Pequeñaa VENECIA.. volverá a RENACER.. de verdad.. me gusto..

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Muchas gracias! Es así la agricultura es importante en el país aun mas con toda la situación!

A mi me tocaba artesanalmente, con las manos, bonito post. Saludos.

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El ordeño manual, no es algo fácil de aprender, pero eso te compenetra mas con el animal ya que hay contacto entre ambos y es muy común los cantos (:
Gracias por comentar feliz día!

Muy bueno, tu post @carlagonz me gusta este tema, lastima que hoy dia no se puede tener este animalito como mascota.

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A menos que tengas mucho dinero y una parcela es difícil.
Gracias por comentar.

buen post, felicidades me ha gustado mucho

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Muchas gracias!

Particularmente opino que el trato que se les da a estos animales es una injusticia total. Se podria aprovechar productos como la leche y los huevos en los animales siempre y cuando cumplieran las condiciones de vida necesarias y justas, en una mayoría de los casos no es así. Excelente trabajo me encantó tu post, soy amante de los animales!

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#animalsLovers jeje , ciertamente casi nunca hay un manejo justo para ellos son utilizados como un objeto, mas que como un ser vivo.
saludos gracias por comentar!

Excelente amiga Carla , conozco mucho de este tema, me apasiona la ganadería, te quedo muy bueno, saludos.

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Que bueno, yo de veterinaria siempre me ha gustado la parte de grandes animales!
Feliz dia!

Hey de verdad que se nota que hiciste este trabajo con mucho interés, cariño y amor. Tu ultima foto donde le das de beber leche a uno de los becerros, deja un claro ejemplo convincente de eso. Gracias por dedicarle un momento a nuestro llano venezolano. Saludos y éxitos.
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Gracias si me he esforzado mucho ese día me pare a las 3AM y salí a la sala de ordeño. Arrie a los becerritos a los potreros y luego les dimos de comer. Ya que era un curso de elaboración de quesos la mayor parte era teórica esta parte del proceso simplemente yo quise incluirme no venía dentro del curso jeje
Gracias por comentar saludos!

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jajajja, si se nota mucho lo agotada que estabas jajaj, la ultima foto habla mucho jaja. Hey que bueno sentir tanto animo de tu parte con respecto a esta labor. Saludos y un abrazo.
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Gracias espero algún día compartas esto es algo bastante enriquecedor, saludos!

Hola @carlagonz, hija, que bien tu post, tu pasión y tu amor por los animales, es tu gran tesoro. bien por ti !!!

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Gracias, que palabras tan acertadas! es mi pasión por siempre.
Saludos!

Excelente post amiga @carlagonz. Gracias por compartir. ¡otada!. Saludos. 😁

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Hola amigo! saludos! gracias por leerme!

Excelente post@carlagonz, me gusta. Felicitaciones

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Muchas gracias! saludos!

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Manejo y cuidado de vacas! sacando el pecho por la VETERINARIA que bien!!
y es un buen material.

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Muchas gracias @omhar así es, siempre sacando el pecho por mi pasión.
¡¡¡Pronto vendrá el post para enseñar a hacer quesos.!!!
Un abrazo :)

Son amigos sin duda!!!!

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Son comida, pero eso no significa que puedan ser nuestras amigas. Saludos! (:

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En tu perfil pone que eres alguien que ama los animales, no puedes amarlos y comertelos es contradictorio.Saludos.

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Soy estudiante de medicina Veterinaria, entiendo tu punto de vista y supongo eres vegano, pero todos somos libre de ver las cosas con la perspectiva propia.
Con esto quiero decir que desde mi punto de vista, las vacas han sido domesticadas durante años por los humanos debido a que es parte primordial de la alimentación.

  1. la cantidad proteica en la carne es digerible por nuestro organismo y es nutritivo aportándonos parte fundamental de las proteínas y minerales esenciales.

  2. Han sido domesticadas por todos los derivados que se pueden conseguir siendo así quesos, leche y carne.

  3. También han sido elegidas por la cantidad en peso neto de carne que pueden aportar de cada una.
    Lamento contradecirte pero mi punto de vista en este post se refiere a al maltrato animal durante su vida y las maneras retrogradas en que se llevan a matadero, existiendo métodos en los cuales ellas no sufren y con un manejo en la ganadería apropiado podríamos hacer que ellas sean felices (y por ende mas productivas) durante su vida.

Amo los animales, siendo así el primer motor que me impulso a estudiar salvar a perros y gatos cuando era niña, ya mas grande y con el mundo ante mis manos decidí irme por grandes animales y obviamente no puedo darle vuelta atrás a la ganadería y al consumo masivo de carne a nivel mundial, pero, si puedo promulgar un buen trato aportar cuando puedo, hablar con ganaderos obreros ordeñadores etc.

Ten un lindo día y recuerda es fácil juzgar sin saber la perspectiva de otra persona.
Saludos!

Las fotos y el reportaje están extraordinarios, muy bien documentad. Por momentos nos sentimos que estamos en ese lugar observando el mundo de estos animales que sin saber alimentan a millones de seres humanos que no tienen ni la menor idea del trato en que a veces son sometidos.

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Exactamente una persona jamas piensa en cuanto pasan las vacas y toro cuando estan vivos antes de llegar a nuestro plato.
Pasan muchos maltratos hasta en cosas tan simples como pasar dias con sed.
Gracias por leer!
Saludos!