Torta de vainilla con cubierta de fresa.
La vainilla es un sabor suave que puede combinarse fácilmente con otros con otros más fuertes o con texturas diferentes y será un acierto total, así que podemos buscar sabores contrastantes para crear una combinación original y deliciosa. Un bizcocho de vainilla es una receta básica, a partir de ella podemos idear otras formas para presentar este delicioso postre clásico.
A mí me gusta experimentar en la cocina y aunque no sé lo que vaya a resultar de igual forma me arriesgo y lo intento. Mi invento más reciente fue hacer una cobertura para torta a partir de una bebida infantil llamada Canprolac Nutrisabor Fresa,es una bebida instantánea fortificada con vitaminas que en país se vende presentada en sobres de 150 gramos y se consigue en cualquier comercio a bajo costo. Si quieres conocer si fue posible logar una cubierta para tortas usando este curioso ingrediente te invito a ver el desenlace de esta receta.
Receta.
Ingredientes:
Dos paquetes de mezcla instantánea para preparar torta de vainilla.
Seis huevos.
160 gramos de margarina.
Un sobre de Canprolac Nutrisabor Fresa.
Dos cucharadas de maicena.
Pasos previos:
Precalentar el horno.
Ubicar un molde apropiado, cubrirlo con una capa de margarina y espolvorear maicena, este paso es importante para evitar que nuestra torta se pegue en el fondo.
Para elaborar este bizcocho seguiremos las instrucciones del empaque duplicando las cantidades.
El primer paso será agregar en un bol el contenido de los dos empaques de torta instantánea, los huevos, el agua y la margarina.
Batimos lentamente hasta homogeneizar los ingredientes y luego a alta velocidad por dos minutos.
Vertemos la mezcla resultante en el molde y horneamos por 40 minutos a 180 grados centígrados.
En una taza de agua fría diluimos dos cucharadas de maicena y la mitad del contenido del sobre de bebida de fresa.
Llevamos la mezcla anterior a fuego lento, removiendo constantemente por 3 minutos, el resultado será un delicioso pudín de fresa que reservaremos para el final.
Con un palito de madera comprobamos la cocción del bizcocho y una vez esté listo lo sacamos del horno y dejamos reposar.
Desmoldamos la torta y decoramos con el pudín de fresa.
El pudín de bebida instantánea de fresa resultó una excelente cobertura para torta por su textura suave, además tiene una fragancia exquisita que invade toda la cocina.
Ahora podemos disfrutar de una deliciosa combinación de vainilla y fresa en un pastel que requirió el uso de pocos ingredientes.
“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto”. Ferran Adriá.
Los invito a preparar esta deliciosa receta.
Se ve muy rica. a mi me gusta preparar ese tipo de cubiertas para bizcochos húmedos.
Quedan geniales.
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Se ve super buena esa torta, yo le colocaria en el centro una cubierta de chocolate. Pero asi con un buen cafe uffff.
Una delicia.
Muy bueno, se puede preparar con harina leudante normal?
Yo la preparé con mezcla instantánea para tortas pero puede hacerse con harina leudante, si empleas la todo uso debes agregar una cucharadita de polvo de hornear.
Interesante tu torta Breili, no pensé que se pudiera preparar una cobertura con esta bebida, muy buen resultado arrojo tu experimento, veo que también tienes tu toque de cientifica jeje. Saludos!
Ah ya vez la cocina también es una ciencia jajajaja.
¡¡¡Wao que buena se ve vale!!!
Voy a intentar hacer ese glaseado se ve interesante.
Saludos.
Inténtalo te gustará el resultado, me dijeron que sabe a Sustagen, no puedo afirmarlo porque nunca lo probé pero debe ser bueno.
Buena opción la de mezclar la bebida nutrifresa con maicena debe quedar delicioso. lo tomare en cuenta @breili
Te va a gustar mucho.
gracias por tu apoyo brei
Hola Dani el apoyo es mutuo.
Que delicia amigaa!
De verdad estaba muy buena y esponjosa.
Me gustó esa combinación con canprolac nunca se me había ocurrido gracias por compartir @breili.
Ah ya vez de mis inventos algo bueno sale.
Claro, ya lo he podido notar y lo mejor es que se ve calidad saludos @breili.