Galletas de vainilla.
En una taza agregar mantequilla temperatura ambiente y los 120 gramos azúcar, mezclar bien hasta conseguir una mezcla cremosa. Agregar 1 huevo y la cucharada de vainilla. Agregar harina y polvo de hornear, mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea. Dejar en la nevera por espacio de media hora para dar tiempo a que los sabores se impregmen. Precalentar el horno a 180 °C. Preparar el molde con una capa delgada de mantequilla y harina. Hacer bolitas y aplastar en forma de galletas. Colocar en el centro una pasa. (si tienes frutos secos, frutas confitadas, chispas de chocolate también le puedes colocar). Hornear por 20 minutos, pinchar con un palito de madera si sale limpio están listas las galletas.
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Apoyo la idea de chocolates, aunque las pasas también me gustan, maravillosa receta, ya anotada, a mi siempre me quedan duras las galletas, deben ser las proporciones. Feliz año nuevo 2020 mi bella poetisa siempre aportando cosas ricas y lindas. Matriculamos. @blanca56