PATACONES DE TOPOCHO.

Procedemos con unos pasos sencillos para preparar los patacones, primeramente necesitamos topochos, no importa el tamaño de los mismos.

se pelan y se pican por la mitad

se precalienta una paila u olla en aceite a temperatura media.

doramos los topochos en aceite por poco tiempo

luego lo pasamos al machacador de madera y aplastamos

para que nos quede de esta manera, tipo patacón.

luego procedemos a fritarlos

del lado izquierdo se ven los patacones de topochos fritos y del lado derecho aun crudos.

y listo tenemos como plato final nuestros ricos patacones. se le puede colocar sal o acompañarlos con cualquier plato, puede ser ensalada, comerlos con queso crema o nata, también se le puede colocar encima carne o pollo, lo que desee.

Espero haya sido de su agrado, saludos!

fotos tomadas con teléfono LG L70. @atheneav.