Hace unos días hice una publicación sobre mi cosecha de banano que tengo en la casa donde pasé mi infancia. Aquí el enlace. Fui a la casa para ver el racimo de plátanos y encontré que estaba listo para bajar, no estaba maduro pero sí se podía cosechar. Los repartí entre familiares, amigos y vecinos. Siempre hay que compartir lo que la tierra regala y de tanto repartir con esos me quedé.

Lo recomendable es cortar la planta madre para que no reste valor a los retoños. Los brotes compiten con la planta madre por los nutrientes para poder desarrollarse. Esta planta tropical requiere de un suelo húmedo y mucho sol, no se pega por semillas, solamente por el bulbo. Cada plátano es un dedo. El racimo tenía alrededor de 20 dedos o quizás un poco más, en realidad no los conté pero recordando los que regalé más o menos fue eso.

_{En esta foto no estaban listos}

Aquí en Venezuela aprovechan las hojas para envolver hallacas en época navideña. En la ciudad donde vivo es utilizada para colocar la cachapa que es hecha con maíz tierno. El plátano es ideal para prevenir calambres ya que es rico en potasio. La concha o cáscara del plátano es usada como alimento, les dejaré un video con la receta. No he tenido la oportunidad de preparar esa comida pero me han dicho que es muy sabrosa y lo creo porque si con las lentejas se hacen ricas albóndigas, supongo que no me están mintiendo. Ya habrá momento para probar y será otro post.

Video