Hoy... Gastronomia Colombiana
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Saludos Apreciados lectores, y muy especialmente a mis hermanos colombianos .Dios los Bendiga
Aunque, conocemos el termino PETO como pieza de acero que forma parte de una armadura de aquellos caballeros que describe el escritor Cervantes en su famoso libro titulado Don Quijote. En esta oportunidad les quiero compartir el termino como una alimento superdelicioso, que pude degustar en los primeros días del año 2109.
"EL PETO", es una bebida caliente que encontramos en nuestra hermana república de Colombia, y esta compuesta, básicamente, por maíz blanco cocido, leche, azúcar y canela. Su consumo es muy popular en Colombia, como lo es en Venezuela "LA CHICHA". Por estar compuesto de maíz, el PETO, consumiéndolo a diario, es una fuente importantisima de carbohidratos , minerales y antioxidantes. Ademas, posee un un alto contenido de fibra que ayuda a combatir el estreñimiento.
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Su forma de prepararla es muy sencilla, según me indico Santa, mi amiga colombiana, quien me sorprendió con esta suculenta y tradicional bebida , que, en próximas entregas compartiré con todos mis hermanos hispanos. Por ahora, hasta aquí llegamos y me despido hasta una próxima publicación.
img credz: pixabay.com
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No conocía esta bebida, gracias por compartir conocimiento!
Es para mi un honor. Gracias por tu comentario y apoyo. Besos y abrazos.
No sabia de esta bebida, aunque me gustaria que explicases todo en un mismo post, de que es y como hacerla, no en otros post.
Saludos
Mi estimado pepiflowers, gracias por tu apoyo, con respecto a la receta del PETO, sera para mi un honor mostrarles el paso a paso de la preparación cuando tenga todos los ingredientes y la experiencia adecuada. Saludos.