Sehr interessant. Ich folge dir gleich mal - bin gespannt, was du uns alles so hier vorstellst. Topinambur hab ich im eigenen Garten auch angebaut. Die ersten Jahre lief alles super. Dann sind die Wühlmäuse auf den Geschmack gekommen - die letzten zwei Jahre haben sie nicht das kleinste Rhizomteilchen in der Erde belassen.^^