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중년이 되면 근육의 자연 감소가 두드러진다. 단백질 섭취에 신경 쓰지 않으면 근육 감소 속도가 빨라진다.
몸에 흡수가 잘 되는 살코기-달걀 등 동물성 단백질 외에도 콩-두부 등 식물성 단백질을 같이 먹는 게 좋다.
등 푸른 생선의 대표 격인 고등어에도 단백질이 많다. 고등어 무조림 등을 만들어 먹으면 좋다.