К дню арбуза
Собственно определить спелый арбуз легче лёгкого по звуку (если есть слух) и при помощи воды. Но не надо хвататься за камертон или тащить в Магнит тазик с водой вам это не поможет. И не от того что вы не сможете, а потому что в супермаркете нет спелых арбузов. Вообще нет. Конечно супермаркеты вас не любят, но опять таки не это причина)) Это просто бизнес. Производителю не выгодно поставлять, а магазину продавать вам спелые арбузы.
Почему?
Ну начнем с первого , естественного. Арбуз - это ягода которая в вызревает за 3,5-4 месяца. Не красная становиться, а именно вызревает. То есть в России на полях нет ещё ни одного спелого арбуза :wink:
Когда мы хотим арбуза покушать? Правильно, в жару, а в сентябре он нам и нахрен уже не будет нужен.
Вот по этому арбузные рынки в Мск начинаются 1 августа.
Но не спешите нападать на торговцев , есть и второй , самый важный ньюанс, он же и первый признак спелости арбуза - звонки звук при постукивании по нему. Это от того что в середине созревшего арбуза образуется пустота и от этого давления образуется ещё и поверхностное натяжение кожуры.
Это очень хорошо для поесть и очень плохо для сбора и транспортировки на продажу)) такой арбуз просто недоедает до Москвы.
Вот поэтому используя второй признак спелого арбуза , его хорошую плавучесть от образовавшихся пустот, так их и сортируют на бахче пока они проплывают по арыку. Не успевшие созреть поедут на фурах в Москву и Питер, а те что успели пойдут на корм скоту, так как это прямой убыток. И это не от того что астраханцы любят свиней больше чем маскалей, хотя не могу обещать что это не так :grin:, а потому что у спелого арбуза жизнь коротка, пара недель и в Москву они просто приедут перезрелыми и скисшими.
Вот так я собственно и научился отличать спелый арбуз, поедая его половину на крыльце бабушкиного дома, а вторую его половину доедали хрюшки в свинарнике.
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Бери любой, все хорошие, ага. Либо уже упс, перезревшие.
Или вообще зелёные)
Если хочешь вкусное, выращивай своё ^_^
Зеленые это на рынке. :D Я плачу с этих рыночных огородников.
Выращивать свое ради еды, %)
у нас виноград вроде выращивают)
где то же растут южные растения
у меня отце рассказывал что в его детстве колхоз (времена СССР) выращивал на полях дыни, вроде сорт колхозница, и это в Башкирии, где лето было короткое, 3-4 месяца и длинная зима
хз, я уже этого не видела, огородники сажали
но в башкирии гораздо лучше растут зерновые, их и сажают
Дыни растут быстрее арбузов. Сорт колхозница у нас в супермаркетах продают, привозные. Сладкие. =) Арбузы выращивать рискованно, но выращивают. Но местные продают, по-моему, недозрелые. То ли выращивать не умеют, то ли продать торопятся. =)
У нас полно разных видов продают и арбузов и дынь
Арбузы жёлтые, чёрные)
Только это редкость - вкусный арбуз
Потому и мало покупаю его
Ну, теперь мы знаем, как их выбирать. ;-) Вообще, летом столько всего, что и не особо критично, по-моему, успеешь всего-всего поесть или не успеешь. Спокойно воспринимается. Это потом поздней осенью будем вспоминать, арбузик бы сейчас. Но там свое, хурма, тыквы.
А я не видела у нас в продаже местных арбузов, а вот огородники экспериментируют и я в ьтом числи)) иногда получаю до 10 арбузиков, не ах конечно, но аромат арбузный))
Ну вот, оказывается, надо их подольше не срывать и будут хорошие. =) Хотя это "не срывать" самое сложное, наверное.
Про сроки вызревания интересно.