You are viewing a single comment's thread from:
RE: Selbstgeriebene Kartoffelpuffer - Aus Omas Rezeptbuch
Ach ja, die Tomatensauce hat wahrscheinlich eine Mehlschwitze in weißem Speck und Zwiebeln als Basis gehabt, mit Tomaten aus der Flotten Lotte anstatt aus der Tube.
Die Mehlschwitze stimmt. Speck war nicht drin, dafür irgendeine andere Wurst. Zwiebeln ebenfalls. Tomaten...hm...das weiß ich garnicht, welche sie dafür genommen hat. Aber ich bleibe einfach in meinen Erinnerungen hängen, bevor ich mir, durch gescheiterte Versuche meine Geschmackserinnerungen versaue. 😀
Wenn es Wurst war, war es wohl grobe Bratwurst. Das ist sehr lecker. Gescheiterte Versuche bescheren neue Rezepte. Der Erinnerung tut das keinen Abbruch.
Die gescheiterten Versuche probiere ich lieber bei anderen Dingen aus. Wie die Kartoffelpuffer.
Ich habe mittlerweile mein eigenes Tomatensoßenrezept was ich wirklich sehr sehr lecker finde. Aber Omas Soße bleibt Omas Soße :-)