@mariela, te diré que en mi familia, también se hacía mucho majarete, inclusive la abuela lo preparaba y como ella decía: " se tenían muchos platos" para la venta, por muchos años este trabajo formaba parte del medio de vida.

Pero al leer tu receta y preparación hay mucha diferencia, tal vez sea por la región, ya que tu hablas de la reión oriental y yo vivo en la reión central.

Pero veo la fuente que publicaste y la imagen es perfecta a lo que hacia la abuela, se me hizo agua la boca.

Por decir algo no se hacía con maíz tierno, ni se le colocaba semillas de anís, mejor conocido como anís de pepita.

Que bueno todos los días aprendemos algo distinto.