Cooking "filler Cheese pie with tomatoes, lettuce and peppers sausage" Готовим " Сырный заливной пирог с помидорами,салатным перцам и колбасой

Good day steamit! I want to offer You Original, juicy, rich and flavorful cheese filling pie with tomatoes,salad peppers and sausage.

Добрый день steamit! Хочу Вам предложить  Оригинальный, сочный, сытный и ароматный сырный заливной пирог  с помидорами,салатным перцам и колбасой.

We will need;

for the dough:

flour - 160 g

Butter - 50 g

cream (20%) - 80 ml

cheese  - 100 g

baking powder - 5 g

salt - 2 g

Нам понадобится;

для теста:

мука — 160 г

сливочное масло — 50 г

сметана (20%) — 80 мл

твердый сыр  — 100 г

разрыхлитель — 5 г

соль — 2 г

For filling;

sausage, 150 g

hard cheese - 200 g

onions - 2 pcs.

red bell pepper - 1 pc.

tomatoes - 2 pcs.

Eggs - 5 pcs.

sunflower oil - 40 ml

salt - 10 g

parsley for decoration.

Для начинки;

колбаса-150 г

твердый сыр – 200 г

лук – 2 шт.

красный болгарский перец – 1 шт.

помидоры – 2 шт.

яйца – 5 шт.

подсолнечное масло – 40 мл

соль – 10 г

петрушка для украшение.

preparation:

Knead the dough: Mix flour with baking powder and salt. Cold butter cut into cubes and rub with a dry mixture. Add the grated cheese and sour cream. Knead until smooth. Wrap the foil and refrigerate for 15 minutes.

приготовление:

Замесите тесто: смешайте муку с разрыхлителем и солью. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и разотрите с сухой смесью. Добавьте натертый сыр и сметану. Вымесите до однородности. Оберните пленкой и охладите в течение 15 минут.

Prepare stuffing. Fry the chopped onion in butter. Add the chopped bell pepper strips, saute until tender. Cut the tomatoes into slices.

Приготовьте начинку. Обжарьте на масле измельченный лук. Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, жарьте до мягкости. Нарежьте кружочками помидоры.

Roll out the dough, put in shape and pierce with a fork. Prizhgite until half the cake for 10 minutes at a temperature of 200 ° C, cool. Prepare fill: beat the eggs with the salt, add the grated cheese.

Раскатайте тесто, выложите в форму и проколите вилкой. Прижгите корж до полуготовности в течение 10 минут при температуре 200°C, остудите. Приготовьте заливку: взбейте яйца с солью, добавьте натертый сыр.

Form pizza: put the cake on the fried onions and peppers. Pour the filling vegetables. Top with tomatoes and sausage, herbs and cheese. Bake the  for 20 minutes at 170 ° C.

Сформируйте пиццу: на корж выложите обжаренные лук и перец. Залейте овощи заливкой. Сверху выложите помидоры и колбасу, петрушку, сыр. Выпекайте  20 минут при температуре 170°C.

Enjoy your meal!

Приятного Вам аппетита!